Le Château de Montifaud EXTRA est une œuvre d'art élaborée par la famille Vallet, célébrant les 40 ans d'Élodie Vallet le 12 septembre 2019. Pour marquer cet événement, un nouveau packaging a été conçu, mettant en lumière ce cognac d'exception, vieilli environ 40 ans en fûts de chêne au sein du prestigieux chai "Paradis" du domaine.
- Robe : Ce cognac arbore une teinte ambrée profonde aux reflets cuivrés, témoignant de ses décennies de maturation.
- Nez : Le bouquet aromatique est riche et complexe, dévoilant des arômes envoûtants de vanille, de fruits secs tels que les amandes grillées, et des nuances épicées subtiles.
- Bouche : En bouche, l'attaque est à la fois puissante et délicate, offrant une harmonie parfaite entre des saveurs fruitées et des notes épicées. La texture est soyeuse, avec une longueur en bouche exceptionnelle, laissant une impression persistante et mémorable.
Pour apprécier pleinement la complexité et la richesse aromatique du Château de Montifaud EXTRA, il est recommandé de le déguster pur à une température d'environ 20°C. Cette température permet aux arômes de se déployer progressivement, offrant une expérience sensorielle optimale. Avec seulement 988 bouteilles disponibles, cette édition limitée est une véritable rareté, destinée aux amateurs éclairés en quête d'exclusivité.
Le Château de Montifaud EXTRA incarne l'âge de la maturité et de l'épanouissement, alliant une fraîcheur délicate à une complexité remarquable. Il représente le mariage parfait entre force et délicatesse, caractère et douceur, avec des saveurs fruitées rehaussées de notes épicées.
