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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Cette édition limitée de 220 bouteilles célèbre le 120ème anniversaire de la maison Bache-Gabrielsen.
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La maison de cognac Bache-Gabrielsen date de 1905. Elle a été fondée par Thomas Bache-Gabrielsen, jeune norvégien né en 1883 à Holmestrand de parents commerçants spécialisés dans la vente de spiritueux, Kamilla Bache et Alexander Gabrielsen.
À sa sortie de l’école militaire, à l’âge de 20 ans, Thomas est envoyé par son père à Cognac pour y développer l’affaire familiale. Le jeune aventurier tombe rapidement amoureux, du cognac bien sûr, mais aussi d’Odette Villard, une jeune charentaise fille de viticulteurs ; il décide alors de s’installer dans la région. L’expérience qui devait durer quelques mois a finalement duré toute une vie.
Thomas et son ami norvégien Peter Anton Rustad rachètent alors ensemble la Maison de cognac A. Edmond Dupuy et la rebaptise Bache-Gabrielsen. Très vite, grâce à leurs connexions scandinaves, leur commerce d’export de cognac fonctionne bien avec la Norvège (la marque est aujourd’hui leader sur ce marché) et le Danemark, puis dans la continuité avec les États-Unis.
Au fil d’une longue histoire familiale, les générations successives vont s’adapter, moderniser et pérenniser les fondations de cette Maison. Aujourd’hui, Hervé Bache-Gabrielsen, quatrième génération à la tête de l'entreprise, est bien conscient que le monde du cognac est en pleine mutation, avec un marché fortement développé à l’international, une clientèle plus jeune, des modes de consommation différents et des stratégies marketing toujours en mouvement.
Pour faire face à ce marché, Hervé peut compter sur Jean-Philippe Bergier, le maître de chai, assembleur et nez du cognac.
Depuis 1989, il est chargé de sélectionner les eaux-de-vie les plus prometteuses (en tant que négociant-éleveur la Maison fait exclusivement appel à des bouilleurs de cru, viticulteurs qui distillent eux-mêmes leurs eaux-de-vie), de veiller à leur élevage (choix des bois, hygrométrie des chais), de créer des assemblages et de maintenir, année après année, le style de la Maison.
Découvrez « Révélation Lot 20 », un cognac Grande Champagne centenaire, joyau rare et patiemment élaboré par le temps. Chaque goutte incarne un siècle de tradition et d’art, offrant un profil aromatique complexe, riche et profond.
Une dégustation inoubliable
Au nez, ce cognac révèle des arômes de pain d’épices, de noix de cajou et de réglisse, suivis de notes de clou de girofle et de feuille de chêne. Puis, l’univers du cuir s’invite : du vieux cuir, comme un fauteuil Chesterfield ou une selle de cheval. La réglisse revient en bouche, plus précisément sous la forme d’un bâton de réglisse, accompagnée de notes de tabac et de boîte à cigares, délicatement enrobées de coing mûr. Des essences boisées de santal et de cèdre complètent cette palette aromatique.
La finale est puissante et complexe, où les tanins boisés, bien que discrets, sont longs et persistants. Un rancio délicat conclut cette dégustation remarquable.
Une histoire unique
Cette Grande Champagne provient de la région de Bouteville. Elle a été distillée dans une distillerie traditionnelle équipée de deux petits alambics chauffés au charbon, avant d’être vieillie dans des tonneaux puis dans des fûts de chêne de 150 et 200 litres. Pendant la Seconde Guerre mondiale, ce cognac a été caché dans une "pièce secrète" derrière un faux mur, dans la résidence privée du distillateur.
Une maison familiale
Fondée en 1905 par Thomas Bache-Gabrielsen, la maison est aujourd’hui dirigée par son arrière-petit-fils, Hervé Bache-Gabrielsen. Depuis toujours, la mission de la famille est de sélectionner et d’élaborer des cognacs de la plus haute qualité pour les amateurs du monde entier.
Couleur : rubis ambré - vieillissement : plus d’un siècle - conditionnement : arche en bois
Pourquoi choisir Bache-Gabrielsen Révélation Lot 20 - 120th Anniversary ?
- une rareté : seulement 220 bouteilles numérotées disponibles
- une expérience sensorielle : une complexité aromatique unique, alliant puissance et finesse.
- un héritage : un cognac centenaire, témoin d’une histoire riche et d’un savoir-faire inégalé.
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
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