Cette merveilleuse eau-de-vie se présente à nous dans la classique bouteille des cognacs Lheraud, la copie d'une bouteille du XVIIIè siècle.
Avec une robe acajou profond aux reflets ambrés, il présente la maturité de l'oxydation naturelle des cognacs vieillis durant de longues décennies. On découvre lors de la dégustation des couches aromatiques qui se succèdent les unes aux autres : d'abord le fruité avec de l'abricot sec et des prunes en surmaturité, puis vient une touche de fraîcheur avec des notes florales et d'eucalyptus, du rancio fin. Le tout ancré dans une structure à forte personnalité avec des notes empyreumatiques évoquant le feu de bois, ainsi que des notes terreuses et de cuir. Remarquable de complexité.
Une texture grasse et huileuse accompagne la dégustation en bouche. D'un point de vue aromatique, le rancio est délicatement présent, accompagné de touches de fruits secs. Des notes d'écorce d'orange apportent une pointe de fraîcheur. Une belle architecture tannique lui confère force et vigueur, dans une finale longue et généreuse sur des notes herbacées et épicées. Une personnalité complexe et forte de ses origines, un merveilleux cognac au caractère bien trempé.
