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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
“Une série très limitée de 174 exemplaires (35cl) provenant d’une barrique secrètement gardée depuis 4 décennies dans nos chais...“ Patrice Piveteau, Maître de Chai
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Installée dans le sud-ouest de la France depuis 1270, la famille Frapin est une famille de vignerons, puis de distillateurs depuis plus de vingt générations, propriétaire d'un Vignoble de 240 hectares en Grande Champagne.
C'est la Grande Champagne, classée Premier Cru de la Région de Cognac, qui deviendra la terre d'élection de cette famille installée au Château de Fontpinot.
Dans son arbre généalogique, la famille Frapin compte le célèbre écrivain Antoine Rabelais au 16ème siècle. Petit clin d'œil à l'Histoire, la Maison Frapin a pour logo la plume d'or de l'écrivain.
Les vins sont distillés avec les lies chez Frapin. Après la double distillation traditionnelle dite "charentaise" les eaux de vie nouvellement distillées sont logées pour un quart en fûts neufs et pour le reste en fûts roux voir plus vieux.
La maison Frapin élabore une large gamme de Cognacs dont les plus vieux remontent à 1888.
Le Cognac Frapin Millésime 1982, 40 ans d'âge, est une véritable rareté, représentant l'art du vieillissement prolongé. Ce millésime, le second jamais lancé par la maison Frapin, incarne l'essence même du savoir-faire familial et du terroir de Grande Champagne, reconnu pour sa capacité à produire des cognacs d'une grande longévité. Issu d'un vignoble de 240 hectares, ce cognac a été distillé sur lies, technique qui apporte profondeur et richesse aromatique. Après 40 ans passés dans les chais de la maison, ce millésime voit le jour avec l'authenticité garantie par le BNIC, qui scelle les fûts et surveille leur vieillissement.
Couleur : Il présente une robe brillante aux reflets jaune orangé, signe de son long séjour en fût de chêne.
Nez : Le nez est d’une grande finesse, avec des arômes complexes de fruits confits comme l’orange et la pomme caramélisée, accompagnés de notes de fruits secs, notamment l’abricot. Ce bouquet riche témoigne de la maturité exceptionnelle de ce cognac.
En bouche : Le millésime 1982 révèle un équilibre parfait entre une élégante note boisée et une fraîcheur persistante. Des touches subtiles de réglisse et de noix de muscade viennent enrichir cette complexité aromatique, offrant une expérience raffinée. La finale, d'une grande pureté, est marquée par une finesse remarquable, prolongeant la dégustation avec délicatesse.
Ce cognac est l’expression d’un savoir-faire unique, où le temps a magnifié chaque nuance pour offrir un spiritueux d'une rare élégance. Les amateurs éclairés y trouveront une profondeur et une complexité incomparables, illustrant parfaitement le potentiel de garde des cognacs de Grande Champagne.