Le cognac Vallein Tercinier VSOP Premium Selection est une eau-de-vie délicieusement douce, florale et fruitée, produite par la maison Vallein Tercinier dans le terroir de Petit Champagne, réputé pour ses sols calcaires et fertiles. Ce cognac, titrant à 40% d'alcool, est un assemblage dont le plus jeune composant a vieilli entre 7 et 10 ans, exclusivement dans des fûts de chêne français du Limousin et du Tronçais.
La couleur du cognac s'intensifie avec l'âge, révélant une teinte plus profonde et riche. Au nez, il dévoile des notes de vanille, acquises par le contact avec les fûts de chêne, ainsi que des arômes floraux subtils et des notes de bois fondues. La rondeur et la douceur sont également perceptibles. En bouche, il offre une texture soyeuse avec des saveurs florales et fruitées, notamment des notes de fruits à noyau doux. La vanille et les arômes de chêne sont bien intégrés, apportant une élégance et une délicatesse particulières.
Ce cognac se déguste parfaitement pur, sur glace, ou en long drink, notamment avec de l'eau tonique fraîche dans un verre ballon. Sa douceur et son élégance en font un choix idéal pour les chaudes journées d'été.
