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Cognac Lhéraud est une maison de Cognac artisanale, reconnue pour son engagement envers la tradition et la qualité exceptionnelle de ses cognacs. Fondée par la famille Lhéraud il y a plus de quatre générations, cette maison familiale perpétue avec passion un savoir-faire ancestral, tout en célébrant les merveilles du terroir de la région de Cognac.
L'histoire de la famille Lhéraud remonte au XIXe siècle, lorsque Léopold Lhéraud, un viticulteur passionné, décide de se lancer dans la production de cognac. Depuis lors, la famille s'est attachée à préserver et à transmettre son savoir-faire unique de génération en génération.
Les vignobles de la maison sont situés dans le cru de Grande Champagne, le plus prestigieux de la région, réputé pour son sol calcaire unique. Ce terroir donne naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle, riches en arômes et en caractère, qui sont le fondement des cognacs Lhéraud.
La maison Lhéraud attache une grande importance à la sélection rigoureuse des raisins. Les vendanges sont effectuées à la main, permettant une sélection minutieuse des grappes les plus mûres et les plus saines. Cette attention aux détails se reflète dans la qualité des eaux-de-vie produites, qui sont ensuite distillées de manière traditionnelle dans des alambics en cuivre. Cette méthode artisanale garantit la préservation des arômes subtils et la richesse du terroir dans les cognacs Lhéraud.
Ce Cognac XO de la Petite Champagne, issu de 100 % Ugni Blanc, est vieilli 20 ans en fûts de chêne du Limousin.
Sa robe orangée pastel précède un nez généreux aux arômes d’ananas rôti et de banane flambée, subtilement épicé et vanillé, offrant un équilibre parfait en bouche (selon Markus del Monego, Meilleur Sommelier du Monde 1998).
Méthode de fabrication : Double distillation en alambic charentais, vieillissement en fûts dans les chais de la maison. Sans assemblage ni ajout de sucre ou de caramel, il exprime une pureté authentique.