Issu d’un subtil assemblage des deux plus prestigieux crus de Cognac, Grande Champagne et Petite Champagne, l’XO Fine Champagne de la Maison A.E. Dor incarne l’élégance, la profondeur et la complexité. Vieilli au minimum 25 ans, ce cognac dévoile une richesse aromatique remarquable, signe d’une longue maturation en fûts de chêne et d’un savoir-faire ancestral.
Au nez, la complexité s’impose immédiatement : cerises séchées, orange sanguine et chocolat noir se fondent dans un sillage envoûtant de tabac maduro vieilli, accompagné d’épices gourmandes, de noix de pécan et d’un rancio noble.
En bouche, l’harmonie continue avec des notes puissantes de pruneau, figue et cerise noire, équilibrées par la fraîcheur du groseille rouge. La finale s’étire longuement sur des arômes profonds de tabac noir, cacao, vanille, épices de pâtisserie et une touche citronnée évoquant la tarte aux noix.
Récompensé par Forbes comme Meilleur Cognac du Monde en 2025 (96/100), cet XO séduit les palais les plus exigeants. À déguster pur, sur glace, ou avec un grand cigare, il illustre toute la noblesse d’une Maison fondée en 1858 par Amédée-Édouard Dor.
Un classique incontournable pour amateurs avertis.
