Nouveauté

Jacquesson Avize Champ Caïn 2014

Name: Jacquesson Avize Champ Caïn 2014
Brand: Jacquesson
SKU: 11561
Price: 214.74 USD
Availability: InStock

France - Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Jacquesson

214,74 $

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Caractéristiques +

Caractéristiques

Cépages

Chardonnay 100%

Producteur

Jacquesson

Pays

France

Région

Champagne

Classement

Grand Cru

Terroir

Avize
Côte des Blancs

Style

Extra brut

Qualité

Blanc de blancs

Millésime

2014

Couleur

Blanc

Degré d'alcool

12,5°

Type de vieillissement

Elevé sous bois

Température de service

Entre 10° et 12°

Stockage

Bouteille couchée

Présentation +

Jacquesson

C'est Jean Chiquet qui en 1974 rachèta la Maison Jacquesson fondée en 1798 et ce sont ses deux fils Laurent et Jean-Hervé qui dirigent cette Maison au passé prestigieux.

En effet Jacquesson fut le Champagne favori de Napoleon I. Par ailleurs, c'est Adolphe Jacquesson qui inventa le muselet en fil de fer et la petite plaque de métal qui se met au dessus pour empêcher le muselet de s'enfoncer dans le bouchon.

Laurent et Jean-Hervé Chiquet dirigent aussi leur vignoble de 28 hectares situé dans les villages classés Grand Cru d'Aÿ, d'Oiry et Avize et classés Premier Cru de Dizy et Hautvillers. Les approvisionnements de leur vignoble sont aussi complétés par des achats en Grands Crus et Premiers Crus. Les Champagnes Jacquesson ne sont donc que des Champagnes Premier et/ou Grands Crus exclusivement, une signature de la volonté de cette Maison de maintenir une très haute qualité.

Aujourd’hui Champagne Jacquesson est entré dans Artémis Domaines, branche des marques viticoles du groupe d’investissement Artémis fondé par François Pinault (Château Latour, Domaine Eugénie, Clos de Tart, Château Grillet, …). La direction commerciale de la marque revient à Jean Garandeau (ancien de chez Krug), Jean Hervé Chiquet conserve un siège au conseil d’administration.

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Description +

Description Jacquesson Avize Champ Caïn 2014

Le Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 incarne une expression remarquable du terroir d'Avize. Issu d’un bas de coteau exposé plein sud, son sol calcaire mêlé d’argile, de sable et de limon, enrichi de graviers de craie campanienne, confère une profondeur et une minéralité singulières à ce champagne. Les 12 000 pieds de chardonnay plantés en 1962 sur 1,30 hectare, taillés en chablis, témoignent d’un savoir-faire et d’une histoire qui s’inscrivent dans la pure tradition champenoise.

Récolté le 22 septembre 2014, ce millésime affiche une concentration maîtrisée avec un degré d’alcool de 11 % et une acidité de 6,9 g/L, offrant ainsi un équilibre raffiné. Cette cuvée Extra-Brut (0 g/L) se décline en 11 328 bouteilles et 406 magnums. Le dégorgement, réalisé en janvier 2024, parachève cette belle évolution, promettant une dégustation d’une grande précision et intensité. Un champagne qui séduit par son caractère et son pureté.