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Le Château La Tour Carnet se présente comme une magnifique bâtisse médiévale datant du XIIème siècle et entourée de douves au cœur de l’appellation Haut-Médoc. L’écuyer Carnet le reçut en héritage du seigneur Jean de Foy. Le vignoble y fut implanté en 1407.
Le Château La Tour Carnet fut nommé Quatrième Grand Cru Classé au célèbre classement des vins du Médoc en 1855, officialisé pour l’exposition universelle de Paris.
Il est aujourd’hui la propriété de l’homme d’affaires Bernard Magrez qui ne cesse d’y innover et d’y investir, au vignoble comme au chai, faisant de ce Grand Cru un véritable modèle.
Le vignoble repose sur des sols de graves günziennes sur socle argilo-calcaire, couvrant une surface de 178 hectares plantés à 59% de Merlot, 37% de Cabernet Sauvignon, 3% de Petit Verdot et 1% de Cabernet franc. Le grand vin est élevé 12 mois en barriques de chêne dont 33% de barriques neuves. Le second vin de la propriété se nomme les Pensées de la Tour Carnet.
Depuis 2020, un vin blanc sec est produit sur la propriété, Château La Tour Carnet blanc, à partir de 1.25 hectares de vignes plantées en sauvignon blanc et en sémillon.
Le Château La Tour Carnet incarne l’excellence des Grands Crus Classés du Médoc, offrant des vins complexes, fins et séduisants.
La robe affiche un pourpre soutenu aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis et de mûre, accompagnés de notes de cèdre, de tabac blond et de fines épices, ainsi qu'une subtile touche florale qui apporte de la complexité. En bouche, l’attaque est souple et harmonieuse. Les tanins, encore fermes mais bien intégrés, encadrent une matière élégante et structurée. Le fruit noir mûr se mêle à une fraîcheur équilibrante, donnant à l’ensemble une belle tenue et une expression classique du Haut-Médoc, racée et précise. La finale est persistante, soutenue par des nuances boisées et une légère touche minérale.