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Mondialement connue pour sa haute qualité et sa célèbre étiquette jaune-orangée, la Maison Veuve Clicquot n’a jamais cessé de faire preuve d’audace depuis sa fondation en 1772, à l’image de la femme qui fonda sa renommée.
Celle que l’on surnommait la « Grande Dame de Champagne » aura en effet su devenir l’une des premières femmes d’affaires de l’histoire mais au-delà de cela, elle aura offert une dimension internationale à ses champagnes qu’elle chérissait tant.
C’est en 1772 que Philippe Clicquot fonde sa maison de Champagne à Reims. Son fils François lui succédera et épousera une certaine Barbe-Nicole Ponsardin en 1798. Lorsque François meurt prématurément en 1805, cette dernière se retrouve ainsi à la tête de la maison Champenoise et se révélera particulièrement douée en affaires avec le temps. Elle réussira l’exploit d’entretenir un réseau de distribution international, chose très rare pour l’époque et témoignant de son opiniâtreté, et fera connaître ses Champagnes dans toute l’Europe au sein des cours royales, y compris jusqu’à celle des Tsars de Russie.
Le succès perdurant pendant les siècles suivants, la Maison Veuve-Clicquot fut intégrée au groupe de luxe LVMH en 1987, ayant permis d’en faire aujourd’hui le deuxième Champagne le plus vendu au monde. Les Champagnes Veuve-Clicquot n’ont ainsi jamais perdu de leur... Lire la suite
Cette Cuvée est dénommée ainsi en hommage à celle qui a su en son temps donner un éclat et un retentissement international à son champagne.
C'est un vin élaboré à partir de 8 terroirs exclusivement classés Grand Cru : Ambonnay, Verzy, Verzenay en cépage Pinot Noir et Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay.
La proportion de Pinot noir est de 53% et 47% pour le Chardonnay.
La robe est Or d'une remarquable brillance
Le nez : belles présences de fruits rouges frais et fleurs blanches en parfaite harmonie
Comme le nez, les sensations en bouche sont très équibrées entre fruits rouges frais et agrumes
Accord mets/vins : en apéritif sur des saumons fumés ou foies gras de canard ou d'oie. Parfait sur les poissons comme le brochet au beurre blanc ou la truite et les poissons de mer comme le Turbot ou le Bar franc.