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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Château Duhart-Milon 2012
4ème Grand Cru Classé en 1855
Château Duhart-Milon
Situé au cœur du vignoble de Pauillac, le Château Duhart-Milon doit sa création à un corsaire de Louis XV établi à sa retraite dans le port de la ville et qui était nommé Sieur Duhart. Dès le XVIIIème siècle, les vins de Milon servent de rente au seigneur de Lafite et est à l’époque considéré comme un second vin.
Le Château Duhart-Milon sera nommé Quatrième Grand Cru Classé lors du célèbre classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.
En 1962, il est acquis par les Domaines Baron de Rothschild qui sont à la tête de son illustre voisin, le Château Lafite Rothschild.
Le Château Duhart-Milon veille sur un vignoble de 75 hectares situé sur des sols de graves fines avec un sous-sol calcaire. L’encépagement est de 67% de Cabernet Sauvignon et 33% de Merlot. Les vins sont élevés durant 14 mois dans des barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves.
La propriété produit un second vin, Moulin de Duhart.
Les vins du Château Duhart-Milon sont finement structurés, offrent beaucoup de concentration et de fraîcheur en laissant s’exprimer de belles notes fruitées et d’épices.
Description Château Duhart-Milon 2012
Un grand Bordeaux Pauillac né sous des conditions climatologiques en 2012 très favorables avec des vendanges et des fruits très sains et splendides..
La robe est rubis foncé
Nombreuses strates de fruits rouges depuis la cerise noire de Navarre jusqu'au cassis harmonieusement mêlés aux tanins serrés sur un final boisé vanillé. La bouche est ronde et ample pour finir sur une touche de cacao des Antilles.
A carafer entre 4 et 6 heures avant le service pour lui laisser exprimer ses nombreuses qualités pour le plaisir de vos hôtes.
Un vin de garde pour encore de nombreuses années,avec une probable asymptote qualitative en 2030. A conserver en cave bouteille couchée à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré hygrométrique de l'ordre de 70%.