Château Duhart-Milon 1990 Pauillac Classé Bordeaux Pauillac 4ème Grand Cru Classé
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Château Duhart-Milon 1990

France - Bordeaux - Pauillac - 4ème Grand Cru Classé - Château Duhart-Milon

4ème Grand Cru Classé en 1855

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Caractéristiques
Producteur
Château Duhart-Milon
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Classement
4ème Grand Cru Classé
Terroir
Rive gauche
Millésime
1990
Couleur
Rouge
Degré d'alcool
14°
Type de vieillissement
En fût de chêne
Température de service
Entre 16° et 18°
Stockage
Bouteille couchée
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Château Duhart-Milon

Château Duhart-Milon

Situé au cœur du vignoble de Pauillac, le Château Duhart-Milon doit sa création à un corsaire de Louis XV établi à sa retraite dans le port de la ville et qui était nommé Sieur Duhart. Dès le XVIIIème siècle, les vins de Milon servent de rente au seigneur de Lafite et est à l’époque considéré comme un second vin.

Le Château Duhart-Milon sera nommé Quatrième Grand Cru Classé lors du célèbre classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.

En 1962, il est acquis par les Domaines Baron de Rothschild qui sont à la tête de son illustre voisin, le Château Lafite Rothschild. 

Le Château Duhart-Milon veille sur un vignoble de 75 hectares situé sur des sols de graves fines avec un sous-sol calcaire. L’encépagement est de 67% de Cabernet Sauvignon et 33% de Merlot. Les vins sont élevés durant 14 mois dans des barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves. 

La propriété produit un second vin, Moulin de Duhart.

Les vins du Château Duhart-Milon sont finement structurés, offrent beaucoup de concentration et de fraîcheur en laissant s’exprimer de belles notes fruitées et d’épices.

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Description Château Duhart-Milon 1990

Le vin expose une magnifique robe pourpre aux reflets légèrement tuilés. Le nez est ample et complexe, marqué par des arômes de cassis mûr, de prune noire et de cerise confite, évoluant vers des notes tertiaires nobles de cèdre, de boîte à cigares, de cuir et de sous-bois. À l’aération, apparaissent des nuances de graphite, de tabac blond et une touche légèrement balsamique. En bouche, l’attaque est souple mais structurée. La matière est généreuse avec des tanins fondus mais toujours présents, apportant profondeur et tenue. Le fruit noir reste expressif, soutenu par une acidité bien intégrée qui équilibre la richesse de l’ensemble. La finale est longue, élégante, marquée par une trame minérale et une touche légèrement fumée.

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Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.

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