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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Grand vin de Pomerol conduit en agriculture biologique, Château Beauregard 2018 révèle toute la richesse d'un millésime solaire. Son nez de cassis, mûre et violette précède une bouche ample, aux tanins veloutés et à la finale persistante. Une référence harmonieuse, taillée pour la garde et les grandes tables.
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Le Château Beauregard est une somptueuse propriété viticole située dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux.
Cette magnifique demeure possède une histoire fascinante, une tradition familiale profonde et un domaine d'exception qui en font l'un des joyaux de la viticulture bordelaise.
L'histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsque la famille Moueix a acquis la propriété en 1795. Depuis lors, la famille Moueix a joué un rôle essentiel dans la préservation et le développement de ce domaine viticole. Plus précisément, Christian Moueix, membre de la famille, a dirigé la propriété et a été le moteur de son ascension vers la renommée mondiale. Son engagement envers la qualité et la tradition viticole est profondément enraciné dans l'histoire de la famille Moueix et du Château Beauregard.
Le domaine s'étend sur environ 17 hectares de vignes, principalement plantées avec le cépage Merlot, qui est prédominant dans la région de Pomerol. Ces vignobles bénéficient d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argileux, qui confèrent aux raisins une richesse aromatique, une structure et une élégance uniques.
La spécialité du Château Beauregard réside dans la production de vins rouges de Pomerol d'une grande finesse et d'une grande élégance. Le domaine est particulièrement connu pour son approche résolument traditionnelle de la vinification, qui comprend la fermentation en cuves de chêne et un vieillissement en fûts de chêne français. Cette méthode confère aux vins une structure tannique raffinée, une profondeur aromatique et une capacité à vieillir magnifiquement au fil des années.
Le Château est également réputé pour sa capacité à produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir de Pomerol, avec une expression authentique du cépage Merlot. Ses vins sont élégants, équilibrés et montrent une grande cohérence millésime après millésime.
Le millésime 2018 à Pomerol a bénéficié d'un été chaud et sec, tempéré par des pluies de fin de saison qui ont permis aux merlots d'atteindre une maturité remarquable sans excès. Château Beauregard en tire un vin d'une belle densité aromatique, certifié en agriculture biologique, qui conjugue la générosité du millésime à la finesse propre à ce terroir de la rive droite.
La dégustation
La robe se présente rouge foncé, presque noire, d'une intensité soutenue aux reflets violacés. Au nez, le registre s'ouvre sur des fruits noirs bien marqués, cassis, mûre et cerise noire, accompagnés de notes florales de violette et d'une touche de vanille qui trahit un élevage soigné en fût de chêne. À l'aération, le bouquet gagne en complexité et laisse apparaître des nuances légèrement épicées. En bouche, l'attaque est fraîche et directe, avant que le vin ne déploie une matière ample et généreuse. Le cœur de bouche révèle des arômes de fruits très mûrs avec une pointe chocolatée, portés par des tanins veloutés et bien intégrés. La finale savoureuse et persistante confirme la solidité de la structure tannique du millésime.
Les accords mets et vins
La structure tannique veloutée et la générosité aromatique de Château Beauregard 2018 appellent naturellement les viandes rouges rôties, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un filet de bœuf en sauce. Le vin s'accordera également avec un gibier à plume en sauce, ou des fromages affinés à pâte pressée cuite, qui sauront répondre à la persistance de la finale.
La perspective de garde
Le potentiel annoncé de dix à quinze ans repose sur la trame tannique dense du millésime 2018 et sur la fraîcheur aromatique préservée grâce à la conduite en agriculture biologique. Château Beauregard peut être approché dès maintenant, à condition de le carafer au moins deux heures avant le service pour laisser le boisé s'intégrer pleinement. Les amateurs patients verront le profil fruité évoluer progressivement vers des notes de sous-bois et d'épices douces, avec une fenêtre d'apogée attendue aux alentours de 2026 à 2033.
Le millésime dans la vigne
Le millésime 2018 à Bordeaux a été marqué par un hiver doux et un printemps humide, favorables à une belle vigueur végétative. L'été, chaud et lumineux, a assuré une maturation régulière des raisins sur le terroir argilo-graveleux de Pomerol. Des précipitations intervenues en août ont levé le stress hydrique et permis aux merlots, majoritaires dans l'encépagement de Château Beauregard, d'atteindre une maturité phénolique complète. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions sanitaires excellentes, garantissant des raisins sains et concentrés.
Le travail au chai
La vinification de Château Beauregard 2018 a suivi les principes de l'agriculture biologique, certification obtenue par le domaine. L'élevage en fût de chêne a permis d'affiner la trame tannique tout en apportant les nuances vanillées perceptibles à la dégustation. L'assemblage final, dominé par le merlot complété par le cabernet franc, reflète l'équilibre recherché entre la générosité du millésime et la précision attendue d'un grand Pomerol.
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
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