Fugue de Nénin 2021 puise son caractère dans des vignes cultivées sur des sols argilo-sableux, qui lui confèrent une buvabilité précoce et une grande accessibilité, ainsi que dans de jeunes parcelles situées sur le plateau emblématique de Pomerol. Avec ses 32 hectares de vignes en production, le Château Nénin exploite une mosaïque de terroirs typiques de l’appellation : des dépôts oligocènes recouverts de graviers alluviaux charriés par la Dordogne, des argiles et graviers siliceux, du quartz, du granite, de la crasse de fer et des galets de basalte.
Ce millésime 2021, à la fois précoce et tardif, a été marqué par un hiver doux et humide, permettant un débourrement homogène. Cependant, la saison végétative a mis à rude épreuve le vignoble, nécessitant un travail minutieux pour limiter l’impact des aléas, notamment celui du gel. Grâce à une gestion rigoureuse, les raisins ont pu atteindre une maturation phénolique lente mais qualitative. Le terroir graveleux, en particulier sur le plateau, a joué un rôle clé en contraignant la vigne pour affiner la suave maturité des merlots et l’élégance intrinsèque des cabernets francs.
Fugue de Nénin 2021 se révèle délicate et vivante, avec une fraîcheur qui en fait un vin de plaisir immédiat. Son assemblage, composé à 92 % de merlot et 8 % de cabernet franc, a été vendangé du 23 septembre au 2 octobre 2021. Avec un degré de 13,00 %, une acidité totale de 3,30 gH₂SO₄/l, un pH de 3,50 et un IPT de 60, ce vin allie équilibre et finesse, pour une dégustation à la fois gourmande et raffinée.
