Millésime 2024 placé sous le signe de l’équilibre : un printemps doux et arrosé sans excès, suivi d’un été chaud et sec, tempéré par des nuits fraîches, ont permis une maturation homogène et progressive des raisins. Résultat : une récolte saine, marquée par la finesse et la tension, donnant naissance à un rosé d'une élégance remarquable.
Issu d’un terroir d’exception en bord de Méditerranée, sur les pentes schisteuses et filtrantes du Clos Mireille à La Londe-les-Maures, ce rosé dévoile une robe brillante aux reflets sable doré. Le nez est éclatant, entre fruits jaunes mûrs, notes végétales fines (buis) et une subtile touche épicée de cardamome.
En bouche, la cuvée séduit par sa fraîcheur ciselée, son volume juteux, et son aromatique éclatante de pêche. La finale est suave, avec une gourmandise raffinée qui prolonge le plaisir.
Assemblage : 66% Grenache, 30% Cinsault, 4% Rolle : un trio classique sublimé par le style inimitable des Domaines Ott.
Un rosé solaire et vibrant, à déguster dès aujourd’hui ou à garder quelques années pour en apprécier toute la complexité.
