Minuty Prestige Rosé 2025 – Côtes de Provence
-10% par 6 bouteilles

Minuty Prestige Rosé 2025

France - Provence - Côtes de Provence - Château Minuty

Rosé de Provence issu d'un Cru Classé, le Minuty Prestige 2025 assemble grenache, syrah et rolle sur les terroirs de Côtes de Provence. Sa robe très pâle aux reflets rosés annonce un nez de pêche, d'abricot et de fleurs blanches ; la bouche, vive et saline, offre une belle persistance. Une cuvée provençale à partager sur une terrasse ensoleillée.

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Caractéristiques
Producteur
Château Minuty
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Millésime
2025
Couleur
Rosé
Degré d'alcool
12,5°
Température de service
Entre 8° et 10°
Stockage
Bouteille couchée
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Château Minuty

Château Minuty

C'est Gabriel Farnet qui a intégralement replanté le domaine et redonné toute sa splendeur au Château Minuty, construit sous Napoléon III, tout comme la petite chapelle qui donnera son nom à la Cuvée de l'Oratoire, restée longtemps l'emblème du Château.

1930 - La Naissance de Château Minuty.

1955, Château Minuty est l’une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des Côtes de Provence.

1960 - La replantation du Château Minuty :

Monique Farnet, fille de Gabriel, et son époux Etienne Matton ont replanté les cépages provençaux traditionnels (tibouren, rolle, grenache) et initié les rendements limités et faibles pour une grande qualité de vinification.

1990 - Le rayonnement de Minuty :

Aujourd’hui, Jean-Etienne et François Matton, les enfants, une troisième génération ont pris la relève. Ils continuent à restructurer le vignoble  en remplaçant le carignan et l’ugni blanc par le grenache et le rolle.

Un domaine de 70 hectares en culture raisonnée avec une production annuelle autour de 500 000 bouteilles suivant les années. Des vignes âgées en moyenne de 25 ans sur des sols shisteux.

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Minuty Prestige 2015 présente une robe rose très pâle et brillante, aux reflets cristallins. Le nez se montre élégant et ouvert, dévoilant d’abord des notes florales délicates, puis des senteurs de fruits à chair jaune comme l’abricot et la pêche, accompagnés d’une légère touche d’agrumes qui apporte de la vivacité. En bouche, le vin se distingue par sa finesse et sa précision. La texture est souple et équilibrée, laissant apparaître des saveurs de fruits frais soutenues par une acidité nette. L’ensemble offre un profil harmonieux, à la fois gourmand et structuré, où la fraîcheur domine sans masquer la complexité aromatique. La finale se prolonge sur une sensation légèrement saline et minérale, apportant beaucoup de fraîcheur et de persistance. Ce rosé raffiné illustre parfaitement l’équilibre entre intensité aromatique et élégance, signature du style provençal.

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Existe en imparfaite

Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !

Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.

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Le Club Trésors de Champagne - Spécial Club

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Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.

Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.

La Cuvée « Spécial Club »

Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.

Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :

  • Un cahier des charges ultra-strict exigeant authenticité et perfection.
  • Deux dégustations à l'aveugle successives, réalisées par un jury de 5 œnologues indépendants.
  • Un verdict unanime : La qualité de la cuvée doit faire l'unanimité absolue du jury pour avoir le droit de porter le nom de « Spécial Club ».

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