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Demeter - Biodynamie

M. Chapoutier Les Greffieux 2012

Vallée du Rhône - Ermitage - M. Chapoutier
151,11 $
Bouteille 0,75L
Epuisé
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Caractéristiques
Cépages
Syrah 100%
Producteur
M. Chapoutier

M. Chapoutier

La maison Chapoutier est un pilier de la viticulture dans la vallée du Rhône, réputée pour ses vins d'exception et son engagement envers la qualité et le terroir. Depuis sa fondation en 1808, la maison Chapoutier est restée fidèle à sa vision de produire des vins qui reflètent l'âme de la région et expriment le caractère unique de chaque parcelle de vignes.

Parmi les vins emblématiques de M. Chapoutier, on trouve ceux de l'appellation Hermitage, qui représente la quintessence du terroir de la vallée du Rhône septentrionale. Les vins d'Hermitage de Chapoutier sont issus de vignobles en terrasses escarpées, exposées au sud et plantées principalement avec le cépage syrah pour les vins rouges, et la marsanne et la roussanne pour les vins blancs. Ces vins rouges d'Hermitage sont puissants, complexes et élégants, avec des arômes de fruits noirs, d'épices, de violette et une structure tannique impressionnante. Les vins blancs d'Hermitage se distinguent par leur finesse, leurs arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et d'amandes, ainsi qu'une belle acidité rafraîchissante.

Un autre vin emblématique de M. Chapoutier est la cuvée "Le Pavillon" de l'appellation Ermitage. Il s'agit d'un vin d'exception, produit à partir des meilleures parcelles de vignes et sélectionné rigoureusement. Le Pavillon est un hommage à la passion et à l'expertise de la famille Chapoutier, offrant une concentration exceptionnelle, une profondeur aromatique intense et une structure tannique magnifiquement intégrée. Ce vin est destiné à vieillir pendant... Lire la suite

Notes des critiques professionnels M. Chapoutier Les Greffieux 2012

Wine Advocate - Robert Parker
97/100
Wine Spectator
95/100
Jancis Robinson
18/20
Vinous - N. Martin
94/100
La Revue du Vin de France
16.5/20
Cellar Tracker
94/100

Description M. Chapoutier Les Greffieux 2012

Habillé d’une superbe robe grenat intense et brillante, le vin ne tarde pas à nous dévoiler des notes de petits fruits noirs tels que la myrtille et le cassis.

Des nuances de poivre noir et de cèdre apportent de la complexité à ce doux mélange.

C’est en bouche que le vin dévoile toute sa puissance et son élégance.

L’attaque ample et dense évolue sur une certaine fraîcheur.

Les tanins très présents viennent apporter de la structure à l’ensemble. Concernant l’aromatique, les fruits s’expriment avec beaucoup de pureté.

La finale est persistante et pleine de vivacité.

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