Le Saint-Aubin Premier Cru "Clos de la Chatenière" 2023 du Domaine Hubert Lamy se présente dans le verre avec une robe jaune pâle, lumineuse et scintillante de jeunesse. Au nez, le vin déploie une palette aromatique d’une grande pureté, où se mêlent avec élégance des notes florales et d’agrumes frais tels que le citron et la bergamote. Une touche de fruits blancs, poire et pêche, apporte une belle profondeur. En bouche, l’équilibre est magnifique. Le vin allie avec harmonie une texture moelleuse, presque onctueuse, et une fraîcheur vive, signature du millésime 2023. La puissance aromatique s'exprime pleinement avec des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. La finale, longue et saline, laisse une impression de persistance et de complexité.
Ce Saint-Aubin "Clos de la Chatenière" est un vin de grande classe, à la fois généreux et précis, qui reflète parfaitement l’identité de son terroir et le savoir-faire du Domaine Hubert Lamy. À déguster dès maintenant pour son expression fruitée et minérale, ou à conserver quelques années pour voir s’épanouir toute sa profondeur et sa complexité
