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Château Pavie-Decesse 2007

Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru Classé - Château Pavie-Decesse
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Caractéristiques
Château Pavie-Decesse

Château Pavie-Decesse

Le Château Pavie-Decesse est une propriété viticole prestigieuse située dans l'appellation Saint-Émilion, au cœur de la région de Bordeaux.

Cette magnifique demeure jouit d'une histoire fascinante, d'une tradition familiale profonde et d'un domaine d'exception qui en font l'un des joyaux de la viticulture bordelaise.

L'histoire du Château remonte au XIXe siècle, lorsque Ferdinand Bouffard a acquis la propriété en 1868. Cette acquisition a jeté les bases de la famille Bouffard dans le monde du vin et du vignoble bordelais. Cependant, c'est sous la direction de la famille Perse que la propriété a connu une transformation majeure.

En 1998, Gérard Perse et sa famille ont acheté le Château Pavie-Decesse. Gérard Perse est un passionné de vin et un entrepreneur visionnaire, et il a investi considérablement dans la modernisation de la propriété. Son engagement envers la qualité et la tradition viticole s'est avéré essentiel pour redonner à Pavie-Decesse son lustre d'antan. Il a également implémenté des pratiques de viticulture biologique et biodynamique dans les vignobles, contribuant ainsi à la durabilité de l'environnement.

Le domaine s'étend sur environ 8 hectares de vignes, principalement plantées avec le cépage Merlot, qui est prédominant dans la région de Saint-Émilion. Ces vignobles... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Château Pavie-Decesse 2007

Wine Advocate - Robert Parker
93/100
Jancis Robinson
16/20
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