Chateau Gruaud-Larose 2007 Saint-Julien Grand Cru Classe

Château Gruaud Larose 2007

France - Bordeaux - Saint-Julien - Grand Cru Classé - Château Gruaud-Larose

2ème Grand Cru Classé en 1855

4.5/5 Notes des critiques professionnels (1)
84,38 $

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Caractéristiques
Producteur
Château Gruaud-Larose
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Julien
Classement
Grand Cru Classé
Terroir
Rive gauche
Millésime
2007
Couleur
Rouge
Degré d'alcool
12,5°
Type de vieillissement
En fût de chêne
Température de service
Entre 16° et 18°
Stockage
Bouteille couchée
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Château Gruaud-Larose

Château Gruaud-Larose

« Le vin des rois, le roi des vins » telle est la devise qui orne l’étiquette du Château Gruaud Larose, l’un des plus grands vins de l’appellation Saint-Julien. Fondé par l’Abbé Gruaud en 1725, ce dernier le léguera en 1781 à son neveu, le chevalier de Larose, qui lui donnera son nom.

Ayant obtenu le titre de Second Grand Cru Classé en 1855, il est la propriété, depuis 1997, de la famille Merlaut. Cette dernière n'a eu de cesse de s’appuyer sur des méthodes organiques en favorisant la lutte intégrée et le respect du terroir. 

Le vignoble de 82 hectares est implanté sur des croupes de graves garonnaises profondes, composé à 61% de Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot, 7% de Cabernet franc et 3% de Petit Verdot. Ce type de terroir est la terre de prédilection pour donner de merveilleux Cabernet Sauvignon. 

Le Sarget de Gruaud Larose est le second vin du domaine, vinifié avec autant d’attention.

Les vins du Château Gruaud Larose sont nobles, racés et complexes, laissant s’exprimer un fruit et une finesse qui confirment son rang de second.

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Notes des critiques professionnels Château Gruaud Larose 2007

Wine Spectator
90/100

Description Château Gruaud Larose 2007

Bien que précoce, le millésime 2007 exprime aujourd’hui avec justesse le style de St-Julien : un vin à l’équilibre subtil entre structure, fraîcheur et complexité aromatique. Dans sa robe au rouge intense et profond, il arbore un nez au bouquet délicat. Se mêlent des notes de framboise, de fraise et de groseille auxquelles s’ajoutent des nuances d’épices douces et de thé noir d’Inde. La bouche est à la fois riche et souple grâce à des tanins finement ciselés et des arômes de fruits qui se déploient avec puissance. La finale d’une belle pureté laisse une agréable fraîcheur en bouche.

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