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Connétable Talbot 2021

France - Bordeaux - Saint-Julien - 2nd vin - Château Talbot
28,77 $

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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Merlot 60%
Cabernet sauvignon 40%
Château Talbot

Château Talbot

C'est du nom du Connétable anglais Talbot, défait à la bataille de Castillon près de Bordeaux en 1453 qui mit fin à la guerre de Cent Ans, que tire son nom ce vignoble important de Saint-Julien.

Ce Château est un quatrième Grand Cru Classé de la prestigieuse liste de 1855.

Le vignoble s'étend sur environ un peu plus de 105 hectares dont les vignes ont en moyenne 35 ans d'âge et la production est de l'ordre de 530 tonneaux soit entre 600 et 650 000 bouteilles par an pour un rendement moyen en rouge de 4 à 5000 litres à l'hectare.

Cépages : Cabernet Sauvignon 66%, merlot Noir 26%, petit Verdot 5% et Cabernet Franc 3%.

Château Talbot possède aussi 5 hectares en blanc plantés en Sauvignon pour 80% et 20% en Sémillon. C'est un des plus anciens vins secs du Médoc : Château Caillou Blanc.

Toute la vendange est manuelle et 40 à 50% suivant le Millésime est élevé en barriques pendant 15 à 18 mois puis mis en bouteilles dans un entrepôt climatisé.

Notes des critiques professionnels Connétable Talbot 2021

Wine Spectator
86/100

Description Connétable Talbot 2021

Ce Millésime aura été marqué au vignoble par un démarrage précoce, un épilogue tardif et de brusques montées en puissance sollicitant la réactivité des équipes à chaque étape et sur chaque aspect de l'accompagnement du vignoble.

Malgré ces conditions climatiques périlleuses, les maturités finales étaient complètes et homogènes. Le terroir sombre et homogène du Clos du Marquis offre cette année de grands Saint-Juliens, aux Cabernets puissants et élégants, complexes et tendus, ainsi que des Merlots suaves et aériens. Ainsi le grand vin du Clos du Marquis présente une densité riche et en nuances, structuré et intense, élégant et long.

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Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !

Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.

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"Existe en imparfaite"

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