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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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Magnifique propriété de l’appellation Saint-Julien, le Château Lagrange occupe désormais une place presque intime dans le cœur des passionnés de vins. Même si son histoire débute au XVIIème siècle, ce n’est qu’à partir de 1796 que le Château Lagrange connaît une formidable extension sous l'impulsion de son propriétaire Jean-Valère Cabarrus, le ministre des Finances de Napoléon Ier en Espagne.
Le Château Lagrange obtiendra le rang de Troisième Grand Cru Classé lors du classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.
Le groupe Japonais Suntory fera l’acquisition du domaine en 1983, et de spectaculaires rénovations techniques seront entreprises au chai et à la vigne pour redorer le blason de Lagrange.
Situé sur deux croupes de graves, le vignoble du Château Lagrange atteint une superficie de 118 hectares de vignes, dont 68% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Les vins sont élevés durant 18 à 20 mois en barriques de chêne français dont 60% de bois neuf.
La propriété produit un second vin, les Fiefs de Lagrange, ainsi qu’un troisième vin en Haut-Médoc, le Pagus de Lagrange.
Le vignoble compte également 11 hectares de cépages blancs pour la production de leur vin blanc sec, les Arums de Lagrange, dont 80% de Sauvignon blanc, 10% de Sémillon et 10% de Sauvignon gris.
Les vins du Château Lagrange sont réputés pour leur élégance et leur complexité, où la finesse des tanins enrobent une bouche pleinement fruitée.
TERROIR
Totalement situé sur la commune de SaintJulien, le vignoble de Château Lagrange s’étend sur 118 ha de vignes en rouge d’un seul tenant plantées sur deux croupes de graves, orientées nordsud. Le domaine possède un soussol argilocalcaire, un sol silicograveleux, et le climat y est tempéré et océanique.
LE MILLÉSIME
2021 enregistre une pluviométrie inférieure à la moyenne des 25 dernières années mais le fait le plus marquant reste la fraîcheur des températures observées tout au long du cycle végétatif, primordiale pour le maintien des équilibres dans les vins. Le travail préparatoire dans les vignes au mois de juin et juillet permet aux raisins de bénéficier de chaque rayon de soleil. Les premiers coups de sécateurs débutent le 27 septembre pour les Merlots sous une météo incertaine mais l’été indien fait son apparition le 4 octobre : Le jour où tout à basculé !
Nous faisons le choix de ne pas nous précipiter et de suspendre les vendanges pendant 2 jours. C’est un pari risqué mais nécessaire pour espérer pouvoir récolter de grands Cabernets! Nous les terminons le 12 octobre, les raisins se sont concentrés, perdant jusqu’à 30% de leur poids, leurs peaux et les tanins se sont affinés et les arômes se sont révélés. Les équilibres du 2021 ne sont pas sans rappeler ceux des vins produits dans la décennie 2000, avec une trame, une qualité de tanins et une précision aromatique plus aboutie. Telle une fenêtre ouverte sur le passé, 2021 restera le millésime néorétro par excellence.
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