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Le Château Pichon Longueville Comtesse est un des grands noms de l’appellation Pauillac, incarnant une élégance rarement égalée. C’est en 1694 que le Baron Jacques Pichon de Longueville, premier président du Parlement de Bordeaux, donna son nom à ce vignoble de grande réputation, qu’il acquit par mariage avec l’héritière de la famille De Rauzan.
Il prend soin avant sa mort de séparer le domaine en deux parties : l’une deviendra le Château Pichon Baron et reviendra à ses deux fils, et tandis que l’autre deviendra le Château Pichon Longueville Comtesse, destiné à ses trois filles.
Le Château Pichon Longueville Comtesse sera reconnu en tant que Deuxième Grand Cru Classé au classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.
Propriété de la maison de Champagne Louis Roederer depuis 2007, le domaine a bénéficié de nombreuses rénovations techniques afin de tirer le meilleur de son terroir d’exception. Le vignoble atteint une superficie de 90 hectares, plantés à 62% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 7% de Cabernet franc et 3% de Petit Verdot.
Un second vin est produit par la propriété, Réserve de la Comtesse, dans le même esprit de finesse et de pureté que son aîné.
Le Château Pichon Longueville Comtesse est réputé pour son équilibre, sa race et sa profondeur, il figure incontestablement parmi les plus grands vins de Bordeaux.
Dans le verre le vin apparaît doté d'une robe d'une rubis profond et intense aux reflets brillants. Au nez se dégagent des senteurs de myrtille, de mûr mais auss de violette et de rose. Avec un peu d’aération, apparaissent des nuances boisées subtiles de cèdre et de vanille, ainsi que des touches grillées et épicées qui enrichissent la complexité aromatique. En bouche, l’attaque est chaleureuse, suivie par une structure tannique ferme mais parfaitement intégrée. Les fruits noirs mûrs se mêlent à des notes toastées et légèrement épicées, donnant densité et profondeur au vin. L’acidité est équilibrée, offrant fraîcheur et tension, tandis que la finale est longue, persistante et élégante, avec un retour aromatique des fruits et de la minéralité du terroir.