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Gardant fièrement l’entrée de l’appellation Sauternes, le Château Rieussec jouit d’un prestige à plus d’un titre. Ses origines remontent au XVIIIème siècle où il appartenait alors aux moines des Carmes de Langon, et il fut vendu comme bien national lors de la Révolution française.
Le Château Rieussec fut consacré Premier Grand Cru Classé lors du classement des vins de Bordeaux officialisé en 1855 pour l’exposition universelle de Paris.
C’est en 1984 qu’il fut acquis par les Domaines Baron de Rothschild. En matière d’innovation, de recherche d’excellence et de précision au chai comme à la vigne, et de respect de l’environnement, rien n’a jamais été laissé au hasard pour faire rayonner le domaine et ses vins.
Le Château Rieussec repose sur un vignoble de 85 hectares de vignes implanté sur des sols extrêmement qualitatifs de graves sablo-argileuses. L’encépagement est de 81% de Sémillon, 17% de Sauvignon blanc et 2% de Muscadelle. Les vins sont élevés durant 18 à 26 mois dans des barriques de chêne français dont 80 à 100% de bois neuf.
La propriété produit également un second vin, Carmes de Rieussec.
Le Château Rieussec livre une expression unique du vignoble de Sauternes, grâce à son expression aromatique florale et de fruits jaunes et à chair blanche, son élégance, sa fraîcheur et sa longévité.
Ample et très aromatique, le second vin du Château Rieussec est élaboré avec autant de soins que ceux portés au Grand Vin. Issus de vignes voisines à celle d’Yquem, les raisins sont sélectionnés de la même façon pour les deux vins. La robe de Carmes de Rieussec 2018 est dorée et bien brillante. Au nez, se dégagent des parfums délicats d’abricots et de melon confits, soulignés par un subtil boisé, signe de l’élevage en barrique. Très riche à l’attaque, il ne fait qu’accroître son amplitude au fil de la dégustation. La finale, avec sa pointe d’acidité, est pleine de gourmandise.