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Le Clos Haut-Peyraguey est un domaine viticole renommé situé dans la région de Sauternes, au cœur de la région de Bordeaux.
Ce vignoble d'exception possède une histoire riche, une tradition viticole profonde et un domaine d'une grande beauté qui en font l'un des producteurs les plus prestigieux de vins liquoreux au monde.
L'histoire remonte au Moyen Âge, lorsque le domaine appartenait à des familles nobles de la région. Cependant, c'est au XVIIIe siècle que le nom Haut-Peyraguey est devenu emblématique grâce à un vigneron visionnaire du nom de Monsieur Bompar. Ce dernier a acheté la propriété en 1804 et a travaillé dur pour moderniser le vignoble et la vinification, établissant ainsi la réputation de comme l'un des plus grands producteurs de Sauternes.
La famille Bernard a ensuite acquis le domaine en 1973, apportant avec elle une passion profonde pour les vins liquoreux de Sauternes. Sous leur direction, le Clos Haut-Peyraguey a continué de produire des vins de qualité exceptionnelle, respectant la tradition viticole séculaire de la région.
Le domaine s'étend sur environ 17 hectares de vignes, principalement plantées avec le cépage Sémillon, mais aussi avec du Sauvignon Blanc et du Muscadelle. Ces vignobles bénéficient d'un terroir exceptionnel, composé de sols... Lire la suite
Le Clos Haut-Peyraguey 2020, plus petit des 1ers Grands Crus Classés de Sauternes, s’étend sur 8,5 hectares d’un seul tenant à Bommes, face au Château d’Yquem. Ce vignoble historique, planté majoritairement en Sémillon (95%) avec une touche de Sauvignon Blanc (5%), repose sur des sols gravelo-sableux à sous-sol argileux.
Âgées de 40 ans en moyenne, les vignes sont cultivées selon des pratiques raisonnées et manuelles, avec des vendanges par tris successifs pour garantir une qualité optimale. La vinification soignée, incluant un débourbage sous contrôle des températures et un élevage en barriques, révèle toute la complexité et l’élégance de ce grand vin liquoreux.
Mis en bouteille au printemps 2022, il bénéficie de l’expertise de l’œnologue Michel Rolland.
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
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