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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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La construction de Château Coutet remonte à la fin du XIIIème siècle comme l'illustre sa tour de conception similaire à celles des constructions militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
C'est un Premier Cru Classé suivant la prestigieuse liste de 1855.
C'est un Sauternes-Barsac dont l’âge moyen du vignoble est de 40 ans et dont l'encépagement est réparti comme suit : Sémillon 75%, Sauvignon 23% et Muscadelle 2%.Ses terres varient entre sol rougeâtre argileux entremêlés de graves fines et sables éoliens reposant sur un sous-sol calcaire.
L'ensemble du vignoble fait une petite quarantaine d'hectares pour une production de l'ordre de 50 tonneaux soit environ 60 000 bouteilles.
Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé en totalité en barriques neuves durant environ 18 mois avant la mise en bouteilles.
Le Château Coutet 2020, 1er Grand Cru Classé de Barsac, est un millésime délicat et élégant, marqué par des conditions climatiques contrastées. Après un printemps doux et pluvieux ponctué d'orages et de grêle maîtrisés, l’été sec a permis une maturation idéale des raisins. Les vendanges, réalisées en six tries successives entre le 16 septembre et le 26 octobre, ont nécessité une grande réactivité face à une météo capricieuse.
Composé de 95 % Sémillon, 4 % Sauvignon Blanc et 1 % Muscadelle, ce millésime a été fermenté et élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français. Les premières dégustations révèlent un vin d’une grande fraîcheur, aux arômes subtils de muguet et de fleurs de pamplemousse. En bouche, la vivacité et l’équilibre reflètent parfaitement le terroir unique de Barsac.
Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
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