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Dubosquet 1977

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Millésimé - Dubosquet

Un splendide millésime Grande Champagne Premier Cru de Cognac: 1977.

779,17 $

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Caractéristiques
Producteur
Dubosquet

Dubosquet

La Maison Dubosquet, située non loin de Saintes au cœur de cette Saintonge profonde, une cité romaine aux sols calcaires où les romains plantèrent leurs premières vignes en Gaule au tout début de notre ère.

Elle aurait pu devenir la capitale du cognac, mais Saintes, avec ses arènes et son Arc de Triomphe de l'époque romaine, dut s'effacer au profit de sa rivale Cognac qui donna ultérieurement à la fin du 19ème siècle son nom à la plus célèbre des eaux-de-vie de France.

C'est une très vieille famille de la région de Cognac dont les racines remontent jusqu'en 1640, suivant les archives nationales françaises.

Cette maison élabore des Cognacs Grande Champagne, classés Premier Cru de Cognac.

Description Dubosquet 1977

Malgré une sortie de fleurs difficile, en raison d'un printemps relativement froid, la fleur de Juillet s'est faite dans de très bonnes conditions, livrant au moment des vendanges des parfums très prononcés.
La robe est ambre acajou de Cuba, brillante.
en nez comme en bouche un équilibre parfait entre de subtiles fragrances de fleurs blanches et de saveur très soutenues et très logues sur le tabac blond, le musc, le lichen et le sous-bois, le cuir, la cannelle avec un final très long sur chocolat et moka vanillés.
A déguster à la fin d'un repas entre amis et famille sur gâteau de chocolat ou sur carrés de chocolat noir ou des truffes chocolatées. C'est le millésime idéal de cognac de partage en écoutant sa musique préférée en humant le verre en forme de tulipe et en buvant de temps en temps, en gardant le verre au fond de la paume de main pour capter les strates de parfums et de goûts de ce cognac exceptionnel.
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