Situata nella Petite Fine Champagne, Premier Cru de Cognac, l'azienda familiare trae le sue origini dall'acquisizione del mulino Bel Air nel comune di Réaux da parte degli antenati Bertrand, all'epoca mugnai e viticoltori. Tramandata di generazione in generazione, la tradizione vitivinicola si è sviluppata nel corso dei secoli, insieme alla distillazione dei vini del Charentais, che ha preso piede nel XVI e XVII secolo.
Alla fine del XIX secolo, le prime fotografie in bianco e nero immortalano i volti di Alcide, Pauline, Germain e Claude Bertrand, a testimonianza del legame indissolubile tra la famiglia e le sue vigne.
Nel 1949, Raymond Bertrand sposò Simone Vallet, anch'essa discendente da una linea di viticoltori-distillatori di Jarnac-Champagne. Insieme, unirono il Domaine des Brissons a Laage, creando il Domaine des Brissons de Laage, cuore della produzione della famiglia. Raymond, figura emblematica della Maison, ha lasciato un'eredità di acquaviti di altissima qualità, ancora conservate nelle cantine di famiglia, e una gestione rigorosa del Domaine fino alla sua morte nel 1990.
Alla guida del Domaine negli anni '90 e 2000, Simone, affiancata dal figlio Jean-François, ha continuato a coltivare l'eccellenza, conquistando la fedeltà di una clientela esigente. La nuova generazione, incarnata da Thérèse e Samuel, si è poi unita all'avventura. Thérèse, insieme al marito Thomas Hall, è responsabile dello sviluppo commerciale e dell'influenza internazionale dei Cognac Bertrand, migliorando al contempo l'accoglienza della tenuta.
Oggi la Maison Bertrand rimane fedele alle sue radici e ai suoi valori, pur adattandosi alle sfide del XXI secolo.
