Allevata in un contesto climatico particolare, l'annata 2024 di Haut-Bailly si distingue per la sua finezza contemporanea e il suo ottimismo deciso. Come il suo moniker ispirato, Singin' in the Rain, riflette la gioiosa resilienza creativa di una tenuta guidata da un terroir d'élite, da strumenti tecnici eccezionali e da un team affiatato.
Quest'annata, con il suo marcato clima oceanico, è iniziata sotto la pioggia, ha attraversato le insidie di una primavera impegnativa ed è culminata in una maturazione lenta e precisa grazie a un'estate Sec con belle ampiezze termiche. La vendemmia, dal 18 settembre al 4 ottobre, ha richiesto una cernita rigorosa per preservare solo la quintessenza di ogni parcella. Il risultato? Un vino cesellato e vibrante, dove la freschezza dei Merlot è bilanciata dalla nobiltà aromatica dei Cabernet.
La vinificazione meticolosa e l'affinamento in botti francesi (di cui il 50% nuove) conferiscono a questo Haut-Bailly 2024 una struttura raffinata, un palato sottile e tannini carezzevoli. La tavolozza aromatica, straordinariamente precisa, mescola fiori delicati e frutta brillante, sublimati da una struttura elegante e persistente.
Un Haut-Bailly fedele alla sua anima, ancorato al presente e rivolto al futuro.
Date di vendemmia: Dal 18 settembre al 4 ottobre 2024
