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Le Château Smith Haut Lafitte è uno dei nomi imperdibili della denominazione Pessac-Léognan, soprannominata "la più Graves delle Graves" per la natura atipica del suo terroir. Il Domaine fu fondato nel 1365 e fu poi chiamato Haut Lafitte per la sua posizione geografica.
Quando Georges Smith, un mercante di origine scozzese, lo acquistò nel XVIII secolo, vi aggiunse il suo nome e costruì la certosa che conosciamo oggi.
Grand Cru Classé in rosso nella classificazione delle Graves, lo Château è di proprietà dal 1990 di Daniel e Florence Cathiard, che da diversi anni sono impegnati in un approccio di bio-precisione che combina innovazione e tecniche tradizionali sia in vigna che in cantina. I vini sono prodotti biologicamente senza apporti chimici, arricchiti da metodi biodinamici che contribuiscono all'espressione del terroir.
Lo Château Smith Haut Lafitte si basa su un vigneto di 78 ettari piantato su un'eccezionale collina di ghiaia dei Pirenei.I vitigni rossi sono 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. Il Grand Vin viene invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui dal 30% al 60% nuove. Il Petit Haut Lafitte è il secondo vino rosso.
- I vitigni bianchi sono 90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris e 5% Sémillon. Il grand vin blanc viene invecchiato per 12-15 mesi... Vedi altro...
Smith Haut Lafitte Blanc 2024 incarna la purezza e l'eleganza dei grandi bianchi delle Graves. Fin dal primo naso, rivela aromi fini e cesellati di frutta bianca croccante, scorza di pompelmo, mandarino, fiori bianchi e note minerali.
Con l'aerazione, sfumature di anice stellato, anice stellato e un tocco di pietra focaia arricchiscono l'insieme.
Il palato combina vivacità e morbidezza con brio. L'attacco è fresco e teso, prima di sbocciare in un nucleo pieno e vellutato, allungato da una bella salinità.
Il finale è straordinariamente preciso, sostenuto da un'acidità pulita e da una persistenza di agrumi canditi e gesso. Un grande bianco, vivace, luminoso e adatto all'invecchiamento.
Date di vendemmia: Dal 29 agosto al 13 settembre 2024