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Darroze Domaine de Cantau 1992

Francia - Armagnac - Bas-Armagnac - Vintage ▾ - Darroze
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Caratteristiche
Darroze

Darroze

Darroze è una rinomata casa di commercio di liquori, specializzata in eccezionali acquaviti e armagnac. La storia di questa casa a conduzione familiare è fatta di passione per l'artigianato, tradizione e ricerca incessante della qualità

La famiglia Darroze ha costruito la sua reputazione su un'incredibile collezione di Armagnac provenienti dalle migliori tenute della regione. Ognuno di essi è maturato in un pezzo di rovere personale; il nome della tenuta, l'anno di produzione e la data di imbottigliamento garantiscono questa diversità unica. Per preservare le specificità, nessun assemblaggio di domini o annate. Per non tradire le tipicità, nessuna "riduzione" che diluirebbe non solo la forza alcolica ma anche la potenza aromatica e le sfumature del terroir con l'aggiunta di "petites eaux".

La storia risale alla fine del XIX secolo, quando Francis Darroze, un giovane appassionato di liquori, iniziò a setacciare la regione dell'Armagnac nel sud-ovest della Francia alla ricerca dei migliori produttori di armagnac. Fu uno dei primi a rendersi conto dell'importanza di conservare le acquaviti di qualità eccezionale, preservandone l'autenticità e il terroir.

Francis Darroze trasmise la sua passione ai suoi discendenti, in particolare a Marc Darroze, che svolse un ruolo essenziale nello sviluppo della casa commerciale. Marc Darroze ha viaggiato per la regione dell'Armagnac, stringendo rapporti con i... Vedi altro...

Descrizione Darroze Domaine de Cantau 1992

Prodotto da un terroir di alta qualità di sabbia fulva e argilla, questo Bas Armagnac è distillato in un alambicco continuo - un metodo che pRéserve esalta la purezza e l'intensità degli aromi del frutto - e poi invecchiato in botti di rovere da 400 litri.

Alla vista, il Cantau Darroze Domaine 1992 rivela un colore dorato con riflessi infuocati. Al naso è un vero e proprio festival di frutta candita, come datteri e prugne, intervallato da note di frutta secca, come albicocche e fichi, e da sottili sentori di vaniglia. Al palato rivela tannini setosi e una freschezza persistente, accompagnata da note agrumate, in particolare di buccia d'arancia e mandarino. Il finale straordinariamente lungo lascia un'impressione duratura e soddisfacente. Uno spirito di elezione per gli intenditori, questo Bas Armagnac è ideale per accompagnare la fine di un pasto o per essere assaporato da solo, lentamente, per apprezzarne appieno la ricchezza e la complessità.

La cura con cui riceviamo i vini nelle nostre cantine ci permette di individuare le bottiglie con imperfezioni (etichette sporche o sbiadite, capsule danneggiate, ecc.). In questi casi, vengono sistematicamente accantonate e mai messe online! Il nostro team di preparazione seleziona per i vostri ordini solo bottiglie dalla presentazione perfetta!

Sono queste bottiglie con lievi difetti esterni che vi presentiamo nella selezione "Existe en imparfaite ". Queste bottiglie sono ovviamente di qualità gustativa "irreprensibile", ma presentano lievi difetti sull'etichetta o sul tappo. Per questo motivo le offriamo a un prezzo preferenziale, rendendo il piacere di degustarle ancora più accessibile.

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