Delord 15 ans d'âge

Nel corso dei decenni, Maison Delord si è affermata come una delle migliori espressioni dell'esperienza guascone. Fondata nel 1893 da Prosper Delord nel Bas-Armagnac, continua a sostenere l'artigianato tradizionale. L'Armagnac Delord 15 anni, ottenuto da un blend di quattro varietà di uva emblematiche della regione, è prodotto utilizzando metodi di vinificazione tradizionali che garantiscono un vino aromatico, leggermente acido e con una bassa gradazione alcolica. La distillazione continua viene effettuata in alambicchi a colonna dotati di piatti a "zampe di ragno", ideali per la produzione di Armagnac invecchiati. Il suo meticoloso processo di invecchiamento inizia in botti nuove di rovere francese, seguito da un affinamento in botti semi-esaurite, che garantisce una maturazione lenta e complessa per oltre 15 anni.

Con un colore topazio scuro e riflessi ramati, questo Armagnac offre un naso ricco e indulgente. Rivela note di prugna, fico e pera candita. Con l'aerazione emergono note più profonde, tra cui vaniglia, miele e un tocco di rancio, che riflettono il suo lungo invecchiamento in botte. L'impressione generale è armoniosa, ricca e molto elegante. Al palato, l'attacco ci seduce con la sua morbidezza e la sua rotondità avvolgente. All'inizio predominano i frutti secchi, sostenuti da delicate note legnose e spezie dolci. Il palato medio rivela una consistenza vellutata ed equilibrata, dove il rovere e la frutta si intrecciano in una splendida armonia. Il finale è lungo e armonioso, con note di miele e rovere tostato. Un leggero tocco di rancio e nocciola tostata prolunga il piacere, offrendo una sensazione di pienezza ed eleganza.