Château de Camensac 2023

Granato luminoso, quasi violaceo. Limpido e brillante.

Al naso, aromi di frutta rossa, fragola e ciliegia. Dopo aver roteato, il vino si apre con aromi di bacche rosa, amarena e note floreali. Al palato, l'attacco è franco e vivace. I tannini sono avvolgenti e quasi gessosi. Si confermano gli aromi di ciliegia, incapsulati da note di menta. Il finale è persistente e aromatico, con un tema di bacche rosse.

"Normalmente, l'autunno e l'inverno servono a rimpolpare le tovaglie. Ma questo inverno ha avuto poca umidità ed è stato molto mite, troppo mite. Abbiamo persino temuto che i boccioli uscissero troppo presto e venissero falciati dalle prime gelate.

Alla fine è arrivata una pioggia abbondante, ma un po' troppo tardi. Le gelate primaverili, dall'inizio di aprile alla metà di maggio, ci hanno fatto temere il peggio, che abbiamo ridotto scantonando molto tardi. Da maggio a giugno, pioggia e caldo vanno di pari passo: un'atmosfera tropicale. Purtroppo la muffa è stata la principale responsabile. La chiusura dei grappoli la blocca. Le temperature sono piuttosto miti in luglio e agosto. Poco prima della vendemmia, il Cabernet Sauvignon suda e gli acini si restringono visibilmente. Ancora una volta, la vite ci sorprende con la sua resistenza, producendo un Médoc tipicamente fruttato.

Date di vendemmia: Merlot, dal 14 al 26 settembre e Cabernet Sauvignon, dal 28 settembre al 5 ottobre