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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Quale migliore annata per incarnare l'eccellenza della regione delle Graves se non Château La Mission Haut-Brion? Questa tenuta fu fondata nel XVI secolo dalla famiglia de Lestonnac e rilevata nel secolo successivo dalla Congregazione dei sacerdoti lazzaristi.
Situato di fronte al suo illustre vicino, Château Haut-Brion, a cavallo tra i comuni di Talence e Pessac, La Mission Haut-Brion, come quest'ultimo, appartiene ai Domaines Clarence Dillon e Prince Robert du Luxembourg dal 1983.grand Cru Classé in rosso nella classificazione dei vini delle Graves, Château La Mission Haut-Brion brilla nel mondo del vino e tra gli appassionati di tutto il mondo, grazie al suo formidabile terroir valorizzato dall'innovazione e dalla precisione tecnica dei team.
Château La Mission Haut-Brion regna su un vigneto di 29 ettari piantato su magnifiche terrazze di ghiaia, con sottosuoli di argilla, sabbia e calcare.
- Le varietà di uve rosse sono 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 4% Cabernet Franc. Il Grand Vin viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70-75% nuove. La Chapelle de La Mission Haut-Brion è il Secondo vino rosso.
- I vitigni bianchi sono 80% Semillon e 20% Sauvignon blanc. Il grand vin blanc viene invecchiato per 12-15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50-55% nuove. Solo 4... Vedi altro...
La vendemmia delle uve rosse è iniziata il 6 settembre in condizioni climatiche buone, anche se molto calde. Le uve erano mature e concentrate in tutte le varietà, con un elevato contenuto di composti fenolici (Rare) e ottimi livelli di zucchero. I succhi sono rimasti freschi e fruttati. La vendemmia generosa è durata più di 20 giorni su tutto il vigneto e il tempo era ancora molto estivo.
