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Quale Château più riconoscibile della denominazione Saint-Estèphe se non Cos d'Estournel con il suo stile orientale e le sue pagode? Un vino eccezionale con un'identità tutta sua, che non ha nulla da invidiare a nessuno. Nel 1811, Louis Gaspard d'Estournel acquistò diversi ettari di vigneto non lontano da una località chiamata Cos, ovvero "collina di ciottoli".
Non passò molto tempo prima che girasse il mondo per promuovere i suoi vini, fino all'India orientale, dove erano molto apprezzati dai maharaja. Una reputazione che gli valse il soprannome di "Maharajah di Saint-Estèphe". I lavori per la costruzione del castello iniziarono nel 1830, offrendo la famosa architettura ispirata all'Estremo Oriente, con pagode e statue di elefanti.
La sua reputazione gli valse il titolo di Second Grand Cru Classé nella famosa classificazione del 1855 per l'Esposizione Universale di Parigi. Di proprietà dal 2000 dell'imprenditore Michel Reybier, sono state intraprese numerose ristrutturazioni tecniche, con l'obiettivo di ricercare costantemente l'eccellenza e la precisione.
Oggi il vigneto si estende su 100 ettari di vigne, con un'età media di 45 anni, due terzi delle quali sono piantate a Cabernet Sauvignon, seguite da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Sono utilizzati per produrre il Grand Vin e il Second Vin, il Pagodes de Cos. Alcuni appezzamenti sono invece coltivati a vitigni a bacca bianca, Sémillon e Sauvignon blanc, utilizzati per produrre... Vedi altro...
A nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe. Le maestose Pagode di Cos d'Estournel sono dietro l'angolo. La casa del Maharajah di Saint-Estèphe è una vera sorpresa. È un vero e proprio palazzo, interamente dedicato al vino. È così che Louis-Gaspard d'Estournel l'ha voluta.
Non appena ereditò alcuni ettari di vigne nel 1791, non smise mai di ingrandire il suo Domaine e di proporgli le migliori tecniche. Convinto di avere tra le mani un terroir eccezionale, quest'uomo di gusto e avventuriero ne esaltò i meriti in tutto il mondo, in India in particolare, da dove riportò la sua inclinazione per l'Oriente e l'eXOtismo. Nell'immagine del suo vino, ammaliante ed elegante quanto speziato e potente, ha accettato la scommessa di essere se stesso in un mondo così convenzionale, coltivando le sue differenze e assumendo le sue scelte.
Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Cos d'Estournel insegue il suo destino, tra audacia e umiltà. Ogni decisione è un esercizio di rischio, in linea con una filosofia visionaria che il suo fondatore non avrebbe disconosciuto. Coltivazione parcellare spinta al limite, innovazioni esigenti in cantina, gusto per la bellezza e l'eccellenza in un mondo intriso di eleganza discreta: questa è l'eredità di Louis-Gaspard portata avanti oggi dal suo proprietario.
Terroir
Situata nella parte settentrionale dei vigneti del Médoc, all'estremità dell'estuario della Gironda, la vigna prospera in condizioni davvero privilegiate. Il clima fresco e la ventilazione naturale dovuta alla vicinanza dell'oceano consentono la produzione di vini freschi e fruttati.
Alla costante ricerca dell'eccellenza, queste viti sono state piantate e innestate da diversi anni e il terreno è lavorato meccanicamente e coltivato in modo sostenibile per ottenere uve di qualità ottimale.
2023, Seducente
Dal terroir del Médoc settentrionale, il G d'Estournel offre un notevole equilibrio e una caratteristica freschezza. I terreni argillosi e la vicinanza all'estuario della Gironda hanno permesso alle uve Merlot di resistere al caldo di inizio settembre. Il vino si distingue per energia, rotondità e tensione. Ha una struttura carnosa con note di menta e amarena.
