Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Il Clos des Lambrays è il risultato del quasi monopolio del Domaine des Lambrays su questo Grand Cru.
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In un atto di proprietà dell'Abbazia di Citeaux del febbraio 1365 compare per la prima volta il nome "Cloux des Lambrey", una grafia che scomparirà nel corso del tempo e che oggi è scritta "Clos des Lambrays". Su una pietra miliare nel muro dello Clos des Lambrays sigillata appare questa stessa data come promemoria per il visitatore, come tributo al tempo.
Lo Clos des Lambrays si trova a Morey-Saint-Denis sulla prestigiosa Côte des Nuits. Il villaggio di Morey-Saint-Denis ha la più alta percentuale di Grands Crus.
Il Clos, uno dei Rare e il più prestigioso Clos de Bourgogne è circondato da mura ed è situato su un dolce crinale su cui poggia il vigneto di Clos des Lambrays, le cui viti più vecchie hanno oltre 60 anni. Il Clos des Lambrays è piantato a Pinot Nero su una superficie molto piccola di circa 8 ettari, una produzione molto Rare ma sublime.
La casa Clos des Lambrays produce anche un Puligny-Montrachet e il Clos du Cailleret les Folatieres entrambi in Premier Cru.
Il Clos des Lambrays del Domaine des Lambrays è vasto sulla scala della Borgogna. La trama è tutt'altro che omogenea, i suoi dolci pendii offrono una diversità di esposizioni importante per la complessità del vino. La parte superiore del Clos è più marnosa mentre la parte inferiore mescola argilla e calcare.
Il vino è maturato nelle cantine del Domaine, in botti di rovere, metà delle quali sono rinnovate ogni anno. Il Clos des Lambrays è il cuore del Domaine des Lambrays.
