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Olivier Bonville Odyssee 319 Avize Le Couchant Grand Cru

Odyssée 319 - Jour 2 : Chardonnay à Avize, Le couchant

Francia - Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Odyssée 319

"Le Couchant" si riferisce alla posizione geografica delle alture di Avize.

53,25 $
Bottiglia da 0,75 l
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Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

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Pagamento sicuro al 100%
Pagamento sicuro al 100%
Conservato in cantina climatizzata
Conservato in cantina climatizzata
Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
Casa
Odyssée 319
Paese
Francia
Regione
Champagne
Classifica
Grand Cru
Terroir
Côte des Blancs
Stile
Brut
Qualità
Blanc de blancs
Colore
Bianco
Contenuto alcolico
12,5°
Temperatura di esercizio
Tra 8° e 10°
Immagazzinamento
Bottiglia sdraiata
+ Di più
Odyssée 319

Odyssée 319

Un invito di Olivier Bonville e Ferdinand Ruelle. Odyssée 319, un viaggio attraverso i 319 villaggi che compongono la zona della denominazione Champagne.

Con i suoi 34.300 ettari distribuiti in 319 crus, la Champagne offre infinite possibilità.

È su questa moltitudine di terroir identitari che si concentra la loro osservazione.

La loro passione per i vini della Champagne e il loro desiderio di nuove esperienze, li portano fuori dai sottosuoli gessosi della côte des blancs per nuove scoperte.

Vedi tutta la nostra selezione

Descrizione Odyssée 319 - Jour 2 : Chardonnay à Avize, Le couchant

Si tratta di una miscela di Champagne di vini raccolti da alcuni pezzi di vite tutti situati in Avize, classificati Grand Cru e di fronte al tramonto e chiamato come un cenno alla loro esposizione.

Questa cuvée è un Blanc de Blancs ottenuto dalle più belle parcelle e raccolto esclusivamente nel 2013, un'annata e un vino che seduce sia per la sua rotondità che per la sua complessità. Un grande vino da invecchiare per gli anni futuri, è uno champagne mono-vintage, 2013, e quasi trama per trama.

Il colore è dorato con sfumature verdastre.

Al naso come al palato, ricchi aromi di frutta a polpa gialla come la pesca, l'albicocca o la pera. Ci sono anche note di fiori bianchi. Il finale si scioglie delicatamente in note saline e dolci.

Abbinamento: come aperitivo, servito a 10-12°C con ostriche di Marennes Oléron o Belon della Costa Smeralda in Bretagna. Perfetto con tartine al caviale o tapenade di olive nere della Provenza. Un momento indimenticabile con sushi o salmone al cartoccio aromatizzato con aneto e burro Echiré.

Bottiglie da conservare in una cantina protetta dalla luce e dal rumore con un grado igrometrico del 70%.

Suggeriamo assaggi successivi per misurare la sua evoluzione fino al suo picco qualitativo.

Non perdete l'occasione!

Bonnaire Blanc de Blancs Champagne Grand Cru
-10%

Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs

Francia - Champagne - Extra brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Bonnaire
Bottiglia da 0,75 l
31,95 $ Invece di 35,50 $
In magazzino
Château Margaux 1986 Bordeaux Margaux 1er Grand Cru Classé
-20%

Château Margaux 1986

Francia - Bordeaux - Margaux - 1er Grand Cru Classé - Château Margaux
Cassa di legno da 1 imperiale 6L
19.407,28 $ Invece di 24.259,11 $
In magazzino
Château Lafite-Rothschild 2006 Bordeaux Pauillac 1er Grand Cru Classé
-30%

Château Lafite-Rothschild 2006

Francia - Bordeaux - Pauillac - 1er Grand Cru Classé - Château Lafite-Rothschild
Bottiglia da 0,75 l
786,94 $ Invece di 1.124,20 $
In magazzino
Louis Dubosquet Blanc de Blancs 2013 Champagne Grand Cru Brut Blanc de blancs
-15%

Louis Dubosquet Blanc de Blancs 2013

Francia - Champagne - Brut - Grand Cru - Blanc de blancs - Louis Dubosquet
Bottiglia da 0,75L con custodia
176,03 $ Invece di 207,09 $
In magazzino
Chateau Figeac 2019 Saint-Emilion Grand Cru Classe
-15%

Château Figeac 2019

Francia - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Grand Cru Classé - Château Figeac
Bottiglia da 0,75 l
246,44 $ Invece di 289,93 $
In magazzino
Château Lafite-Rothschild 2016 Bordeaux Pauillac 1er Grand Cru Classé
-25%

Château Lafite-Rothschild 2016

Francia - Bordeaux - Pauillac - 1er Grand Cru Classé - Château Lafite-Rothschild
Bottiglia da 0,75 l
883,09 $ Invece di 1.177,45 $
In magazzino
Chateau Mouton-Rothschild Impériale 6L 2019 Pauillac Premier Grand Cru Classe
-18%

Château Mouton Rothschild 2019

Francia - Bordeaux - Pauillac - 1er Grand Cru Classé - Château Mouton Rothschild
Bottiglia da 0,75 l
674,40 $ Invece di 822,44 $
In magazzino
Château Sociando-Mallet 2021
-15%

Château Sociando-Mallet 2021

Francia - Bordeaux - Haut-Médoc - Château Sociando-Mallet
Bottiglia da 0,75 l
24,31 $ Invece di 28,60 $
In magazzino
Château Haut-Brion 2021 Bordeaux Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé
-25%

Château Haut-Brion 2021

Francia - Bordeaux - Pessac-Léognan - 1er Grand Cru Classé - Château Haut-Brion
Bottiglia da 0,75 l
449,68 $ Invece di 599,58 $
In magazzino
Carruades de Lafite 2014 Bordeaux Pauillac 2nd vin
-18%

Carruades de Lafite 2014

Francia - Bordeaux - Pauillac - 2° vino - Château Lafite-Rothschild
Bottiglia da 0,75 l
339,63 $ Invece di 414,18 $
In magazzino
Disponibile in versione imperfetta

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