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Creato a Cumières nel 1872 da Lucien Leclerc, lo Domaine si trasferisce a Epernay nel 1955 nella sede attuale, in Chemin de la Chaude Ruelle. È in questo stesso periodo che, sotto la guida di Bertrand Leclerc, pronipote del fondatore, e di sua moglie Jacqueline Briant, lo Domaine diventa una società commerciale e assume il nome di Leclerc Briant. Nel 1980, Pascal Leclerc succedette ai genitori e continuò il loro lavoro.
Nel 2012, l'acquisto dello Leclerc Briant da parte di Mark Nunnelly e Denise Dupré ha salvato la Maison dall'oblio. Questa coppia americana, appassionata dell'arte di vivere francese, si è innamorata di questa casa anticonformista. Hanno unito le forze con Frédéric Zeimett, nativo di Champagne, che da allora ha guidato la Casa fino ai gradini dei codici Champagne, servendo l'espressione di uno stile unico che ora è riconosciuto a livello internazionale.
La casa Leclerc Briant non è solo un pioniere della viticoltura biologica, ma anche della selezione delle parcelle. Questo Grand Blanc è ottenuto esclusivamente da viti di Chardonnay su terroir classificati Grand Cru nella Côte des blancs, tra cui una vecchia parcella che Leclerc Briant detiene a Cramant.
Il 2015 ci ha offerto un'estate calda e sec che ha causato stress idrico, ma fortunatamente alcune gradite piogge in agosto hanno dato il via alla maturazione. Il Pinot Noir ha sofferto meno dello Chardonnay, che è stato molto più eterogeneo, variando da vegetale quando raccolto troppo presto a pesante quando raccolto troppo tardi. L'elevata mineralità del terroir della Côte des blancs ci ha permesso di produrre una vendemmia di grande qualità.
I vini sono stati vinificati e affinati per 10 mesi in botti che contenevano Château d'Yquem e Château Haut Brion blanc. Vengono sboccati dopo un lungo periodo di invecchiamento di almeno 5 anni. Questo Champagne, senza dosaggio e senza solforosa, lascia che lo Chardonnay si esprima al massimo, con il suo succo fruttato e la sua cornice minerale salina.
La veste di questo Champagne è luminosa, di colore dorato con riflessi verde chiaro. Il naso è ricco e goloso, con burro caldo (brioche, croissant caldo...), meringa e caramello al latte, ma anche pera e pistacchio, appena sollevati da una nota di verbena e menta selvatica. Il palato è pulito e fresco, con una forte mineralità gessosa, e termina con una deliziosa e persistente vena salina.
Questo Grand Blanc 2015 della Maison Leclerc Briant sarà il compagno ideale di un medaglione di rana pescatrice in crosta di noci, risotto e funghi porcini.
