Chat with us, powered by LiveChat
FiD's+14%

R. Pouillon Les Blanchiens 2016

Champagne - Brut nature - Premier Cru - R. Pouillon
78,27 $
Purtroppo non siamo in grado di spedire questo prodotto nel vostro paese.
Avvisami quando disponibile
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

Pagamento sicuro al 100%
Pagamento sicuro al 100%
Conservato in cantina climatizzata
Conservato in cantina climatizzata
Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 50%
Chardonnay 50%
R. Pouillon

R. Pouillon

Il Domaine Pouillon si estende su oltre 7 ettari distribuiti su 42 parcelle nei più bei terroir regionali, come Aÿ, Mareuil sur Aÿ, Mutigny, Epernay...

Oggi alla guida del vigneto, Fabrice Pouillon, terza generazione, coniuga innovazione e rispetto della tradizione, con il duro lavoro in vigna, le selezioni massali, il compost, l'aratura a cavallo, la copertura delle piante, il controllo delle rese e il lavoro capillare sulle parcelle.

A Pouillon, siamo viticoltori di padre in figlio. Il Domaine è stato fondato nel 1947 da ROger Pouillon, che si stabilì a Mareuil-sur-Aÿ. Suo figlio James lo sviluppò e dal 1998 è il nipote Fabrice ad occuparsene. Oggi il vigneto si estende per 7,7 ettari, distribuiti in 42 parcelle - Grand Cru e Premier Cru - nei comuni di Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Epernay, ecc. Si tratta di un vero e proprio parco giochi per Fabrice Pouillon. Pur essendo assolutamente determinato a conservare intatta la tradizione della Champagne, è ben consapevole che esistono nuovi modi di guardare alla viticoltura e alla vinificazione, e sperimenta costantemente nuove tecniche per essere all'altezza del suo credo: il filo rosso della natura che si deve ritrovare nei vini.

In vigna compaiono selezioni massali, compost, aratura a cavallo, copertura vegetale, ... "I terreni vivi permettono di produrre vini... Vedi altro...

Descrizione R. Pouillon Les Blanchiens 2016

Si tratta di una cuvée parcellare prodotta tra le 2.500 e le 4.000 bottiglie ogni anno, a seconda della vendemmia. 

Proveniente dal terroir Mareuil di Aÿ, classificato Premier Cru, la cuvée Les Blanchiens si trova a metà pendio ed è esposta a sud a 170 metri di altitudine.  

Si tratta di uno Champagne che unisce finezza e complessità, fruttato e freschezza. In questa cuvée troviamo la patina dell'invecchiamento in legno e belle note di frutta Secs (albicocca, nocciola).

Al palato è cremoso con una lunghezza impressionante e tesa, segnata dalla salinità e dall'amaro di scorze di agrumi leggermente candite.

Sarà ideale come aperitivo, ma si abbinerà magnificamente anche a piatti raffinati come gli scampi affumicati serviti con una salsa di crema di frutta al Secs e scorza di pomelo. 

Caricamento ...