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Famille Moussé Les Terres d'Illite 2018

Champagne - Extra brut - Blanc de noirs - Famille Moussé
45,23 $
Bottiglia da 0,75 l
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Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Meunier 80%
Pinot Noir 20%
Famille Moussé

Famille Moussé

Lo Champagne Moussé Fils è un'azienda familiare con una storia di diverse generazioni, che incarna la tradizione, la passione e l'artigianalità dello Champagne. 

Fondata da François Moussé all'inizio del XX secolo, la casa si trova nel villaggio di Cuisles, nel cuore della prestigiosa regione della Vallée de la Marne, in Champagne. 

La storia della famiglia Moussé è strettamente legata a quella dello Champagne. François Moussé, il fondatore dell'azienda, era un appassionato viticoltore che decise di iniziare a produrre Champagne per portare avanti la tradizione di famiglia. Con determinazione e know-how, piantò le prime viti e iniziò a produrre Champagne di qualità, rinomati per la loro finezza ed eleganza. 

Nel corso delle generazioni, la famiglia Moussé ha trasmesso il proprio know-how e l'amore per la terra, preservando i valori tradizionali e adattandosi all'evoluzione del mercato della Champagne. Oggi, Moussé Fils è ancora gestita dai membri della famiglia, che si impegnano a perpetuare l'eredità viticola con passione e dedizione. 

Il terroir della Vallée de la Marne è una risorsa importante per la qualità degli Champagne Moussé Fils. I vigneti si estendono per quasi 10 ettari, situati principalmente nei villaggi di Cuisles e Jonquery. Il terroir della Vallée de la Marne è caratterizzato da terreni... Vedi altro...

Note di critica professionale Famille Moussé Les Terres d'Illite 2018.

Tim Atkin
91/100
Falstaff
93/100

Descrizione Famille Moussé Les Terres d'Illite 2018

La cuvée Terre d'Illite , in riferimento a questa argilla verde, che nel XIX secolo non solo nutriva le vigne della famiglia, ma riforniva anche le sue fornaci di mattoni, come testimoniano questi mattoni con il timbro "Moussé" che si trovano nelle case vicine.

Questo Blanc de noirs è composto per l'80% da Meunier e per il 20% da Pinot Noir di Cuisles, comune della Vallée de la Marne. La vendemmia 2018 è iniziata il 4 settembre dopo un inverno relativamente umido, seguito da una primavera sec che ha prodotto bacche molto sane.

Questa cuvée è una selezione dei migliori succhi e vinificata in vasche di acciaio inox. La fermentazione malolattica viene effettuata per apportare una bella rotondità al vino e il processo di filtrazione viene effettuato su terra fine, senza filtrazione.

Le bottiglie hanno beneficiato di 50 mesi di affinamento nelle cantine della Maison e il vino è dosato Extra-Brut a 2 g/L.

Questa cuvée Terre d'Illite 2018 si distingue dalle altre della gamma Moussé et Fils e si abbina perfettamente a un piatto dolce/salato o piccante come un tajine.

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