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Clos de Tart Grand Cru Monopole 2021

Francia - Bourgogne - Clos de Tart - Grand Cru - Clos de Tart
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 100%
Clos de Tart

Clos de Tart

Le monache bernardine dell'Abbazia di Tart, una dipendenza della celebre Abbazia di Citeaux, fondarono il Clos de Tart nel 1141.

Nel 1791, Clos de Tart divenne proprietà della famiglia Marey-Monge, uno dei cui membri più famosi fu Monge, fondatore dell'École Polytechnique di Parigi e matematico che accompagnò Napoleone in Egitto.  Poi fu venduto nel 1932 alla famiglia Mommessin, originaria del Mâconnais, che ne è tuttora l'unica proprietaria. Si tratta di un vigneto a parcella singola di 7,53 ettari situato sul finage di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits.

Dalla sua creazione, questo Clos non è mai stato parcellizzato ed è oggi, in Borgogna, il più grande Monopole classificato in Grand Cru.

Si tratta di un'unica parcella lunga 300 metri e larga 250 metri, esposta a est-sud-est, piantata a nord-sud perpendicolarmente alla linea del pendio per combattere meglio l'erosione. L'appezzamento è circondato da un muro di pietra di 1,2 km, da cui il nome Clos.

Il terreno è argillo-calcareo con una maggioranza di calcare, una condizione perenne che è la chiave dei grandi vigneti francesi. L'intero vigneto ha un'età media di 60 anni e alcune viti hanno più di 100 anni.

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Note di critica professionale Clos de Tart Grand Cru Monopole 2021.

Wine Advocate - Robert Parker
95/100
Decanter
96/100
Vinous - N. Martin
94/100

Descrizione Clos de Tart Grand Cru Monopole 2021

Questo mitico Grand Cru della Borgogna, ottenuto da uve 100% Pinot Nero, seduce con la sua precisione e intensità Rare. Maturato con metodi di agricoltura integrata, vanta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Il naso delicato mescola frutti rossi e neri croccanti con note floreali di rosa e violetta. Al palato, l'attacco è preciso e goloso, con tannini setosi e note di spezie dolci.

Perfetto per accompagnare il piccione ripieno di tartufi, i tournedos Rossini o il gratin di sedano e nocciole, va gustato tra i 15 e i 17°C e ha un potenziale di invecchiamento di 15 anni o più.

La cura con cui riceviamo i vini nelle nostre cantine ci permette di individuare le bottiglie con imperfezioni (etichette sporche o sbiadite, capsule danneggiate, ecc.). In questi casi, vengono sistematicamente accantonate e mai messe online! Il nostro team di preparazione seleziona per i vostri ordini solo bottiglie dalla presentazione perfetta!

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