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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Resistendo nelle mani della stessa famiglia, le origini del Domaine Lamarche risalgono a diverse generazioni fa. Infatti, dal 1797, qui sono stati prodotti quattordici vini diversi, sui prestigiosi terroir di Vosne-Romanée e de Vougeot.
Oggi il Domaine si estende su 11,23 ettari suddivisi equamente tra Pinots Noirs da un lato e Chardonnays e Pinots Blancs dall'altro.
Famoso per aver sfruttato in monopolio uno dei rari Grands Crus di Vosne-Romanée, La Grande Rue, vanta anche altri tre Grands Crus, tra cui Clos de Vougeot, Echezeaux e Grands-Échezeaux.
François Lamarche ha assunto la direzione del Domaine nel 1985 fino alla sua morte Brutal 2013 dove la figlia Nicole ha preso in mano il lavoro dalla vigna alla cantina mentre la cugina Nathalie Lamarche è responsabile della gestione del Domaine.
Dal 2010, il vigneto è diventato biologico con l'obiettivo di mantenere questo terroir eccezionale. Nel 2018, Nicole Lamarche ha deciso di apporre il proprio nome sulle etichette delle bottiglie al posto di quello del padre.
La famiglia Lamarche produce e invecchia i propri vini; basse rese, perfetta maturazione delle uve e una rigorosa cernita caratterizzano i vini prodotti al Domaine Lamarche.
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano.
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2017 del Domaine François Lamarche, ottenuto da uve Pinot Nero, è invecchiato in botti di rovere per 16-20 mesi, senza aggiunta di aromi o filtrazione, offrendo un potenziale di invecchiamento da 6 a 30 anni.
Situato a Vosne-Romanée, questo Domaine a conduzione familiare coltiva 11 ettari di viticoltura ecologica.
Questo Grand Cru ha un colore rubino brillante e trasparente, un naso che combina bacche rosse e leggere spezie e un palato fresco, fruttato, di medio corpo con tannini setosi e buona persistenza.
Perfetto per accompagnare filetto di manzo con spugnole, anatra arrosto o un piatto di formaggi stagionati, va servito a 15°C.
Fondato nel 1971, il Club Trésors de Champagne è un circolo molto esclusivo che riunisce 25 dei migliori viticoltori artigianali della regione. Uniti dall'amore per il loro terroir, dal rispetto per il savoir-faire tradizionale e da una visione lungimirante, questi viticoltori d'eccezione sono stati rigorosamente selezionati per l'eccellenza del loro lavoro. L'adesione al club avviene esclusivamente su raccomandazione di uno o più membri.
Per loro, lo champagne non è solo un prodotto per le feste, ma una storia unica che si racconta attraverso ogni bottiglia.
La Cuvée «Spécial Club»
Essere membri di questo club molto esclusivo permette ai viticoltori di produrre una cuvée di prestigio unica e millesimata: la Spécial Club. Consacrata come il simbolo assoluto del loro savoir-faire, questa cuvée è sottoposta a un vero e proprio percorso ad ostacoli per garantire una qualità impeccabile.
Per ottenere questo prezioso «marchio», ogni bottiglia deve superare fasi rigorose:
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