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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Un Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac di un solo anno mitico: 1988
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Casa Dubosquet, situata non lontano da Saintes nel cuore di questa profonda Saintonge, città romana dai terreni calcarei dove i Romani piantarono le loro prime viti in Gallia proprio all'inizio della nostra era.
Poteva diventare la capitale del Cognac, ma Saintes, con la sua arena di epoca romana e l'Arco di Trionfo, dovette passare in secondo piano rispetto alla rivale Cognac, che alla fine del XIX secolo diede il nome al più famoso brandy francese.
Si tratta di una famiglia molto antica della regione di Cognac, le cui radici risalgono addirittura al 1640, secondo gli archivi nazionali francesi.
Questa casa produce Cognac Grande Champagne, classificato Premier Cru de Cognac.
Nonostante una siccità marcata, i mesi di agosto e settembre hanno visto piogge benefiche che hanno favorito la maturazione delle uve sui pendii calcarei della Grande Champagne Premier Cru de Cognac per dare vini molto profumati le cui fragranze concentrate si ritrovano 30 anni dopo.
Il colore è un'ambra profonda e brillante.
Al naso come al palato, un finale molto lungo con fragranze di fiori bianchi come biancospino primaverile, fiori di tiglio, pera, ciliegia e sottobosco nel primo attacco. Il secondo attacco di sapori rivela frutti canditi come l'albicocca rosa di Carpentras, la prugna di Ente, con tocchi di cuoio, cioccolato e soprattutto moka alla vaniglia.
