Raymond Ragnaud 2005

La casa Raymond Ragnaud possiede una collezione unica di annate dal 1990 al 2006 senza interruzioni. Per preservarne l'autenticità, non vengono aggiunti caramello, legno o zucchero. Come tutti i Cognac della maison Raymond Ragnaud, questo millesimo 2005 è prodotto con uve coltivate esclusivamente nel prestigioso cru Grande Champagne, una sontuosa miscela di acquaviti della vendemmia 2005, una grande annata nella regione di Cognac. Il formato della bottiglia è abbastanza classico e fedele alla tradizione, mentre un'etichetta abbastanza esaustiva sui dettagli del prodotto attirerà gli intenditori più esigenti.

Adornato da un colore oro chiaro, leggermente ambrato, questo Cognac Millésimé ci offre un naso fresco, floreale e vanigliato in un meraviglioso turbinio di complessità. Altre note si uniscono alla festa: spezie orientali, zenzero candito, scorza d'arancia, oltre a discreti tocchi di legno vecchio e fichi secchi.

Al palato, caldi aromi di miele, ananas tostato e cannella ci invitano a un delizioso viaggio aromatico. L'insieme è voluminoso, dotato di una bella sostanza densa e saporita. Una soave sensazione di chiodi di garofano e tannini leggeri avvolti in una pastosità molto untuosa contribuiscono alla struttura e alla lunga presenza al palato. Un finale orientale, delicatamente pepato e liquirizioso, lascia che il mandarino e la frutta candita si esprimano in un viaggio dei sensi altamente seducente.