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Fondata nel 1731, la Maison Bertrand è il frutto di una vera e propria saga familiare che affonda le sue radici nella storia dei vigneti della Charente.
Situata nella Petite Fine Champagne, Premier Cru de Cognac, l'azienda familiare trae le sue origini dall'acquisizione del mulino Bel Air nel comune di Réaux da parte degli antenati Bertrand, all'epoca mugnai e viticoltori. Tramandata di generazione in generazione, la tradizione vitivinicola si è sviluppata nel corso dei secoli, insieme alla distillazione dei vini del Charentais, che ha preso piede nel XVI e XVII secolo.
Alla fine del XIX secolo, le prime fotografie in bianco e nero immortalano i volti di Alcide, Pauline, Germain e Claude Bertrand, a testimonianza del legame indissolubile tra la famiglia e le sue vigne.
Nel 1949, Raymond Bertrand sposò Simone Vallet, anch'essa discendente da una linea di viticoltori-distillatori di Jarnac-Champagne. Insieme, unirono il Domaine des Brissons a Laage, creando il Domaine des Brissons de Laage, cuore della produzione della famiglia. Raymond, figura emblematica della Maison, ha lasciato un'eredità di acquaviti di altissima qualità, ancora conservate nelle cantine di famiglia, e una gestione rigorosa del Domaine fino alla sua morte nel 1990.
Alla guida del Domaine negli anni '90 e 2000, Simone, affiancata dal... Vedi altro...
Questo Cognac VSOP è prodotto esclusivamente dalle vigne del Domaine della famiglia Bertrand, situato nel cuore del terroir della Petite Fine Champagne. Questo cru, rinomato per i suoi ricchi terreni calcarei e le argille montmorillonitiche, offre alle viti un ambiente ideale per la produzione di acquaviti di alta qualità. Bertrand VSOP è un assemblaggio di acquaviti di 10 anni, distillate in piccole quantità da uve ugni blanc e coLombard, prima di essere invecchiate in botti di rovere francese provenienti dalle foreste del Limousin e di Tronçais.
Al naso, questo Cognac rivela delicati aromi di frutta, sottili note di legno e caramello e un elegante tocco floreale. Al palato è ben bilanciato e rotondo, con una complessità di aromi non eccessiva che lo rende ideale da bere liscio o con ghiaccio.