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Bio

Hugues Godmé La Réserve

Francia - Champagne - Extra brut - Premier Cru - Hugues Godmé
35,92 $
Bottiglia da 0,75 l
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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 60%
Pinot Meunier 30%
Pinot Noir 10%
Hugues Godmé

Hugues Godmé

La casa di Champagne Hugues Godmé è un rinomato produttore familiare di Champagne, conosciuto per l'eccezionale qualità delle sue cuvée. Fondata dallo stesso Hugues Godmé, la maison perpetua una tradizione vinicola secolare e mette in mostra il terroir unico della regione dello Champagne.

La storia della famiglia Godmé risale a diverse generazioni fa, quando il nonno di Hugues Godmé iniziò a coltivare la vite nella regione di Verzenay, nel cuore della Montagne de Reims. Hugues Godmé ha poi preso le redini dell'azienda di famiglia e ha iniziato a sviluppare una visione della produzione di Champagne basata sull'eccellenza e sulla conservazione dei valori tradizionali.

I vigneti si estendono per quasi 14 ettari, situati principalmente nei grand cru di Verzenay, Verzy e Villers-Marmery. Questi terroir, caratterizzati da terreni calcarei e argillosi, offrono le condizioni ideali per la coltivazione dei vitigni della Champagne, in particolare Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

La tenuta Hugues Godmé attribuisce grande importanza a una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Le viti sono coltivate secondo pratiche agricole responsabili, con particolare attenzione alla biodiversità e alla salute del suolo. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire un'attenta selezione dei grappoli più maturi e sani, preservando la pura espressione del terroir.

La vinificazione presso Hugues Godmé è un processo meticoloso e minuzioso. Le... Vedi altro...

Note di critica professionale Hugues Godmé La Réserve.

Wine Spectator
91/100
Gault & Millau
16/20

Descrizione Hugues Godmé La Réserve

Cuvée La Réserve è uno Champagne che incarna brillantemente l'armonia dei tre vitigni della Champagne. Questo assemblaggio, composto dal 60% di Chardonnay, dal 30% di Pinot Meunier e dal 10% di Pinot Noir, offre un'esperienza di degustazione ricca e ricca di sfumature.

L'assemblaggio di vendemmie di annate diverse (40% 2010, 30% 2009, 15% 2008 e 15% 2007) conferisce a questo Champagne un'eccezionale maturità e complessità. La fermentazione parziale in botti di rovere da 225 litri (20% della cuvée) apporta sottili note di legno e vaniglia, mentre la fermentazione malolattica, condotta sul 55% del vino, ammorbidisce l'acidità e arricchisce la consistenza.

Senza filtrazione né affinamento, La Réserve conserva tutta l'integrità e la purezza del suo terroir Verzenay Grand Cru. Al palato, l'assemblaggio offre un perfetto equilibrio tra la leggerezza e la freschezza degli Chardonnay, il fruttato dei Pinots Meuniers e la potenza dei Pinots Noirs.

Il dosaggio di 7 g/l assicura un finale al tempo stesso ricco e delicato, con un'impressionante persistenza aromatica.

La cuvée La Réserve è particolarmente apprezzata per il suo carattere equilibrato e lusinghiero, un profilo coerente che deriva dal suo assemblaggio composto dal 60% di vin de garde.

Con un profilo gustativo versatile, questo Champagne è ideale per accompagnare cocktail professionali o cerimonie in famiglia.

La cura con cui riceviamo i vini nelle nostre cantine ci permette di individuare le bottiglie con imperfezioni (etichette sporche o sbiadite, capsule danneggiate, ecc.). In questi casi, vengono sistematicamente accantonate e mai messe online! Il nostro team di preparazione seleziona per i vostri ordini solo bottiglie dalla presentazione perfetta!

Sono queste bottiglie con lievi difetti esterni che vi presentiamo nella selezione "Existe en imparfaite ". Queste bottiglie sono ovviamente di qualità gustativa "irreprensibile", ma presentano lievi difetti sull'etichetta o sul tappo. Per questo motivo le offriamo a un prezzo preferenziale, rendendo il piacere di degustarle ancora più accessibile.

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