Miscele e note di degustazione
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Il vino è luminoso e limpido. La robe è un Bordeaux scuro. Il naso è pulito e diretto. Prima di agitare, note di ribes rosso e lamponi.
Dopo la roteazione, aromi floreali di rosa fresca, rovere molto leggero e vaniglia. L'attacco è franco. Al palato, tannini molto raffinati in un involucro morbido perfezionano il palato medio. Si confermano gli aromi fruttati e floreali. L'armonia del vino in questa fase evolutiva è una promessa di delicatezza.
Il finale è molto lungo ed evoca una sensazione di deliziosa gelatina di ribes rosso.
Il clima
Dopo la vendemmia, il Sec autunnale si instaura a lungo termine. Poi, da gennaio in poi, in tre mesi cade tanta pioggia quanto in un anno. Il lavoro meccanico era complicato, così come la potatura. Le viti rallentano. Con una fine di aprile molto calda, è esplosa, ma i terreni sono rimasti molto umidi.
Stiamo notando alcuni leggeri attacchi di muffa sulle foglie, ma niente di anormale o molto preoccupante. Rimaniamo molto vigili visti i violenti attacchi di questo fungo che si stanno verificando in alcune zone di Bordeaux. L'estate molto calda (Sec) ha fermato la minaccia.
Tuttavia, i vigneti hanno sudato più del normale e il Cabernet Sauvignon ne ha risentito maggiormente. La vendemmia è stata serena, con un'attenzione particolare alla cernita, nonostante alcuni acini siano stati colpiti. Il risultato è sorprendente. Anche quest'anno Camensac segna il suo progresso verso una firma sempre più decisa e delicata.
