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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Grandi formati
Benvenuti nel nostro spazio dedicato agli intenditori illuminati e agli appassionati di festeggiamenti! Esplorate una collezione di vini, champagne e liquori in grandi formati per soddisfare i palati più raffinati e sublimare i momenti più preziosi della vita.
Regalatevi l'eccezionale, scegliete i grandi formati
I grandi formati offrono una serie di vantaggi che vanno oltre la semplice differenza di volume. L'opzione del grande formato offre notevoli vantaggi in termini di invecchiamento, conservazione, presentazione e praticità. Che sia per un evento speciale o per arricchire la vostra collezione, i grandi formati portano un tocco di eleganza e qualità in ogni occasione.
Invecchiamento ottimizzato per una qualità eccezionale
Prima di tutto, parliamo un po' dell'invecchiamento delle bottiglie. Durante questo processo, una piccolissima quantità di ossigeno può entrare nella bottiglia attraverso il tappo. Quando l'ossigeno entra in contatto con il vino, ne modifica i componenti. Nel corso del tempo, ciò può portare a cambiamenti nel colore, nell'aroma e nella struttura. Più lento è l'apporto di ossigeno, più lento è il processo di invecchiamento e, di conseguenza, più alta è la qualità del vino. Per controllare la quantità di ossigeno che entra in contatto con il vino, entrano in gioco diversi parametri, tra cui le dimensioni della bottiglia.
Il primo vantaggio è un'evoluzione più lenta e armoniosa. Infatti, qualunque sia la dimensione della bottiglia, la quantità di ossigeno che entra attraverso il tappo sarà sempre la stessa. Tuttavia, a seconda delle dimensioni della bottiglia, cambia il rapporto superficie/volume. Più grande è la bottiglia e più piccolo è il rapporto, più lento è l'assorbimento dell'ossigeno e più lento è il processo di invecchiamento.
Un invecchiamento più lento significa anche una maggiore durata di conservazione. Se gli aromi sono meno a contatto con l'ossigeno, si evolveranno molto più lentamente. Lo stesso vale per la struttura del vino. Di conseguenza, l'apice del vino sarà ritardato rispetto a una bottiglia da 75 cL, posticipando la data del declino.
Degustazione più generosa e raffinata
I grandi formati sono spesso riservati alle annate eccezionali. Scegliendo una magnum, una jeroboam... garantirete ai vostri ospiti un'esperienza di degustazione più completa, con bollicine più persistenti e sapori perfettamente equilibrati, per un piacere prolungato al palato.
Effetto "wow" garantito per i vostri eventi
I grandi formati hanno anche un impressionante impatto visivo. Le loro dimensioni più o meno imponenti attirano più facilmente lo sguardo e aggiungono una dimensione spettacolare a feste o eventi speciali. Servire vino in grande formato è un modo per sottolineare le occasioni importanti e creare un'atmosfera di condivisione e convivialità.
Un investimento intelligente a lungo termine
Anche se il prezzo può sembrare più alto, il rapporto qualità/prezzo dei grandi formati è in realtà molto vantaggioso. Oltre a una migliore conservazione, consentono di godere di annate eccezionali per molti anni. Una scelta perfetta per collezionisti e intenditori.
Guida di grande formato
Per cominciare, siamo tutti abituati a comprare il vino in una bottiglia da 75cl. Ma perché 75cl e non 1 litro? La ragione risale al XIX secolo, quando il formato standard fu stabilito ufficialmente nel 1866 per facilitare il commercio tra francesi e inglesi. Infatti, i sistemi di misurazione in litri per i francesi e in galloni per gli inglesi erano una vera e propria fonte di problemi. I commercianti inglesi idearono quindi un contenitore che fornisse un conteggio rotondo sia per gli inglesi che per i francesi. Così, con il formato da 75 cl, un gallone corrispondeva a 6 bottiglie di vino. Questa capacità divenne rapidamente uno standard europeo ed è anche il motivo per cui le casse di bottiglie di vino sono generalmente vendute in confezioni da 6 o 12 bottiglie.
L'origine dei nomi dei Grandi Formati
Magnum e Jeroboam sono i più noti, ma avete mai sentito parlare di Matusalemme, Salmanazar o Nabucodonosor? Scoprite la storia di questi nomi, la maggior parte dei quali di origine biblica, e l'interesse di questi formati eccezionali.
► Il Magnum - 1,5 litri (2 bottiglie)
Cominciamo con il più noto, che non porta il nome di un re o di un imperatore. Primo in ordine logico di capacità, il Magnum deriva la sua origine dall'aggettivo latino magnus, che significa "grande".
► Jeroboam in Champagne o Double-Magnum in Bordeaux - 3 litri (cioè 4 bottiglie)
Geroboamo prende il nome da due re d'Israele che regnarono intorno al 1000 a.C.. Geroboamo I è citato nella Bibbia come fondatore del Regno di Israele, di cui fu il primo sovrano.
► Rehoboam en Champagne - 4,5 litri (6 bottiglie)
Questo nome è legato a quello di Rehoboam, il figlio del re Salomone il cui regno portò allo scisma delle tribù del nord e quindi alla creazione del Regno di Israele.
► Jeroboam a Bordeaux - 5 litri (7 bottiglie)
► Mathusalem in Champagne o Impériale in Bordeaux - 6 litri (cioè 8 bottiglie)
Questo patriarca era famoso per la sua longevità. In quanto tale, è il personaggio più anziano citato nell'Antico Testamento, si dice che sia vissuto 969 anni. Per rispettare la forma generale della loro bottiglia, Les Bordelais crearono una bottiglia con le spalle quadrate, chiamata Impériale, senza dubbio in omaggio alle armate napoleoniche, contrastando così l'Impero con la Regalità delle altre bottiglie.
salmanazar - 9 litri (12 bottiglie)
Salmanazar V ha dato il suo nome a questo formato di bottiglia. Re di Assiria e di Babilonia, visse diversi secoli a.C.. Il suo regno fu relativamente breve, 5 anni, e purtroppo poco conosciuto.
► Balthazar - 12 litri (16 bottiglie)
Uno dei nomi più famosi dati a una bottiglia. Per alcuni, Balthazar non è altro che uno dei tre saggi che si recarono a Betlemme per la nascita di Cristo. Per altri, il Baldassarre che ha dato il nome a questo formato è piuttosto l'ultimo re di Babilonia, famoso per la sua propensione ai grandi banchetti e quindi al buon vino.
nabucodonosor - 15 litri (20 bottiglie)
Il più grande re di Babilonia, Nabucodonosor, è noto per molte imprese, tra cui la vittoria sugli Egizi e la creazione dei giardini di Babilonia.
salomon o Melchior - 18 litri (24 bottiglie)
Chiamato anche Melchior, un altro re Magi. Salomone era il sovrano di Israele. Figlio del re Davide, è noto soprattutto per aver costruito il Tempio di Gerusalemme. È considerato una delle menti più brillanti del suo tempo.
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