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È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare Château Lafite-Rothschild. Un Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi nascono.
Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70 del XVI secolo. Il vino acquisì gradualmente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici, alla corte reale di Versailles ma anche oltremanica con l'espansione del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787, Thomas Jefferson, allora ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.
Lo Château Lafite è stato promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855, in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, un'onorificenza che condivide con lo Château Latour, lo Château Haut-Brion e lo Château Margaux, nonché con lo Château Mouton Rothschild dal 1973.
La successiva ascesa di Château Lafite deve molto alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che acquistò la tenuta nel 1868 e vi appose il suo nome da quella data. Quando il barone Eric prese le redini nel 1974, tutto fu gradualmente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni, al fine di... Vedi altro...
L'annata
Alla vigilia del 150° anniversario dell'acquisizione di Château Lafite da parte della famiglia Rothschild, le nostre équipe hanno dovuto affrontare alcune sfide importanti a fronte di un clima capriccioso.
Da dicembre a luglio, le piogge incessanti hanno favorito lo sviluppo di muffe e il rischio di grandine. L'estate è iniziata solo a metà luglio, con un clima molto caldo, a volte estremo, che ha contribuito a ripristinare la salute del vigneto e a metterci sulla strada di una grande annata.
Nel 2018 è stato fatto uno sforzo particolare nel vigneto Carruades per migliorare la selezione dei lotti. È stato fatto ogni sforzo per ottenere una maggiore precisione e un maggiore potenziale nel blend finale.
Situazione
La denominazione Pauillac si trova sulla Rive gauche dell'estuario della Gironda, a circa 40 km a nord di Bordeaux. Beneficiando dell'influenza dell'estuario e di una grande diversità di terreni provenienti dal Massiccio Centrale e dai Pirenei, Pauillac combina condizioni climatiche e geologiche eccezionali per produrre grandi vini.
Terroir
Château Lafite Rothschild si trova a nord della denominazione Pauillac, ai margini di Saint-Estèphe. Il vigneto comprende tre aree principali: i pendii intorno allo Château, l'altopiano delle Carruades a ovest e una parcella di 4,5 ettari nella denominazione Saint-Estèphe. La superficie è di 112 ettari e i terreni sono costituiti da ghiaia fine, profonda, ben drenata e ben esposta, mista a sabbie eoliche su un sottosuolo calcareo terziario.
La vinificazione
Il Carruades de Lafite è prodotto secondo i metodi di vinificazione tradizionali di Bordeaux. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno, cemento e acciaio inox. Leggeri rimontaggi contribuiscono all'estrazione extra di tannini e colore. Questi vengono effettuati in base alle caratteristiche di ciascun tino. La durata totale della macerazione è di circa 20 giorni.
Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono messi in botti di rovere francese prodotte dalla Tonnellerie des Domaines a Pauillac per un periodo di maturazione di circa 16 mesi.
Degustazione
Colore scuro e profondo.
Nonostante il recente imbottigliamento, il naso rivela complessità e freschezza.
All'inizio discreto al palato, il vino mostra una grande ampiezza con tannini precisi e armoniosi. Il Cabernet Franc, che ha avuto un ruolo decisivo nell'assemblaggio, apporta una freschezza preziosa per questa annata. Un vino che si aprirà perfettamente entro 10 anni, ma che ha il potenziale per essere conservato molto più a lungo.
