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Carruades de Lafite 2007

Francia - Bordeaux - Pauillac - 2° vino - Château Lafite-Rothschild
428,30 $
Bottiglia da 0,75 l
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Caratteristiche
Château Lafite-Rothschild

Château Lafite-Rothschild

È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare Château Lafite-Rothschild. Un Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi nascono.

Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70 del XVI secolo. Il vino acquisì gradualmente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici, alla corte reale di Versailles ma anche oltremanica con l'espansione del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787, Thomas Jefferson, allora ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.

Lo Château Lafite è stato promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855, in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, un'onorificenza che condivide con lo Château Latour, lo Château Haut-Brion e lo Château Margaux, nonché con lo Château Mouton Rothschild dal 1973.

La successiva ascesa di Château Lafite deve molto alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che acquistò la tenuta nel 1868 e vi appose il suo nome da quella data. Quando il barone Eric prese le redini nel 1974, tutto fu gradualmente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni, al fine di... Vedi altro...

Note di critica professionale Carruades de Lafite 2007.

Wine Advocate - Robert Parker
90/100
Wine Spectator
87/100

Descrizione Carruades de Lafite 2007

L'annata

Le buone piogge invernali hanno riportato la falda freatica a un livello sano, e l'esplosione molto precoce dei germogli ha segnato la fine dell'inverno freddo e umido. Le temperature di marzo e aprile sono state piuttosto elevate, favorendo l'inizio della vegetazione. È seguito un lungo periodo di tempo grigio, temperato, ma non eccessivo, che si è protratto fino ad agosto. Fortunatamente, il bel tempo si è stabilizzato all'inizio di settembre, permettendo alle uve di maturare con calma. Sono stati necessari 125 giorni dalla fioritura per la completa maturazione degli zuccheri, dei tannini e della buccia. Un ciclo vegetativo più lungo del normale per un anno caratterizzato da 13 lune.

La raccolta è avvenuta dal 24 al 28 settembre per il Merlot, dal 2 al 10 ottobre per il Cabernet Sauvignon, il 29 settembre e il 3 ottobre per il Cabernet Franc e il 1° e il 10 ottobre per il Petit Verdot.

Situazione

La denominazione Pauillac si trova sulla Rive gauche dell'estuario della Gironda, a circa 40 km a nord di Bordeaux. Beneficiando dell'influenza dell'estuario e di una grande diversità di terreni provenienti dal Massiccio Centrale e dai Pirenei, Pauillac combina condizioni climatiche e geologiche eccezionali per produrre grandi vini.

Terroir

Château Lafite Rothschild si trova a nord della denominazione Pauillac, ai margini di Saint-Estèphe. Il vigneto comprende tre aree principali: i pendii intorno allo Château, l'altopiano di Carruades a ovest e una parcella di 4,5 ettari nella denominazione Saint-Estèphe. La superficie è di 112 ettari e i terreni sono costituiti da ghiaia fine, profonda, ben drenata e ben esposta, mista a sabbie eoliche su un sottosuolo calcareo terziario.

La vinificazione

Il Carruades de Lafite è prodotto secondo i metodi di vinificazione tradizionali di Bordeaux. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno, cemento e acciaio inox. Leggeri rimontaggi contribuiscono all'estrazione extra dei tannini e del colore. Vengono effettuati in base alle caratteristiche di ciascun tino. Il tempo totale di macerazione è di circa 20 giorni.

Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono messi in botti di rovere francese prodotte dalla Tonnellerie des Domaines a Pauillac per un periodo di maturazione di circa 16 mesi.

Degustazione

Frutto e freschezza del Cabernet al naso e al palato. Buona lunghezza.

Un bel vino, con tannini un po' severi sul finale in questa fase di degustazione (giugno 2009).

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